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Nacho Manzano en BCN Vanguardia : Nacho Manzano y Santiago Guerrero

Vieira asada con tocino ibérico y alcachofas tiernas, aceite de regaliz con puré de ostras, algas y limas

Vieira asada con tocino ibérico y alcachofas tiernas, aceite de regaliz con puré de ostras, algas y limas