Ver todas las fotos
Concurso Cocinero del Año 2010 : José Carlos Fuentes, Cocinero del Año 2010

pargo sin piel ni espinas recubierto en polvo de cortezas de cerdo y jugo concentrado de las espinas con infusión de nopal

pargo sin piel ni espinas recubierto en polvo de cortezas de cerdo y jugo concentrado de las espinas con infusión de nopal