Postres

Receta de donuts (I)

[photopress:donuts_herve9.jpg,full,centro] Pretender que los donuts caseros se parezcan a los que comercializa la reconocida marca industrial, en nuestra opinión es…

Amor polenta. Receta

[photopress:amor_polenta5.jpg,full,centro] Esta es la receta de Amor polenta o Dolce de Varese que queríamos compartir con vosotros, y no hemos…

Bizcocho de canela y limón

[photopress:bizcocho_canela_limon3.jpg,full,centro] El Bizcocho de canela y limón es una de las mejores formas de disfrutar de un capricho dulce casero,…

Galletas crujientes de frambuesa

[photopress:galletas_cruj_frambuesa2.jpg,full,centro] Con estas Galletas crujientes de frambuesa ya tenéis excusa para encender el horno y preparar alguna cosa más, sea…

Extracto de vainilla casero

[photopress:extracto_vainilla1.jpg,full,centro] Hace unos días os mostramos cómo hacer extracto de naranja, hoy retomamos una elaboración artesanal, natural, para extraer el…

Mermelada de naranja

[photopress:mermelada_naranja_sang4.jpg,full,centro] Esta receta de Mermelada de naranja es la que tenéis que guardar en vuestro cuaderno de recetas básicas, elaboraciones…

Crema de naranja sanguina

[photopress:crema_sanguina2.jpg,full,centro] Este color rosadito-salmón es el que presenta la Crema de naranja sanguina que hemos preparado para hacer algunos postres…

Doce recetas con avellanas

Nos gustan todos los frutos secos, nueces, almendras, piñones, pipas, cacahuetes, pistachos... pero quizá tenemos un poco de debilidad por…

Cómo hacer extracto de naranja

La extracción del sabor y aroma de materias primas ofrece la posibilidad de aportarlos de forma instantánea a una elaboración,…

Especias para frutas asadas

En cualquier estación del año podemos disfrutar de una generosa despensa de frutas que podemos degustar en fresco o cocinadas,…