Huevos rellenos de gambas
[photopress:huevos_rellenos_gambas1.jpg,full,centro] Los huevos cocidos son por sí solos un excelente alimento, pero podemos enriquecerlo gustativa y nutricionalmente preparando distintos rellenos,…
hace 16 años
Pinchos y Tapas
Doce recetas de pinchos sobre pan
Los pinchos presentados sobre una rebanada de pan son uno de los clásicos de nuestra gastronomía, sobre un buen pan…
hace 16 años
Canapé de mejillón y mantequilla de cebollino y lima
[photopress:mejillon_obulato1.jpg,full,centro] Con la idea que nos dio Ferrán Adrià en Navarra Gourmet el año pasado, hemos elaborado muchos y muy…
hace 16 años
Hamburguesa de soja crujiente
[photopress:hamburguesa_soja_tapa2.jpg,full,centro] Vuestros comensales se sorprenderán con esta deliciosa tapa, una Hamburguesa de soja crujiente acompañada de mozzarella fresca y una…
hace 16 años
Pincho de alcachofa y bacon
[photopress:pincho_alcachofa_bacon1.jpg,full,centro] El Pincho de alcachofa y bacon es de los que no fallan, si además le añadimos una cama de…
hace 16 años
Empanadillas de surimi, queso y nueces con mermelada de tomate
[photopress:empanadillas_surimi3.jpg,full,centro] Mireia Carbó tiene en su libro La Cocina Salvavidas un par de aperitivos a base de empanadillas que denomina…
hace 16 años
Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas
[photopress:pan_jengibre_mango1.jpg,full,centro] Hoy hemos vuelto a hacer nuestro Pan de jengibre, y para apaciguar el apetito antes de comer lo hemos…
hace 16 años
Mango con gorgonzola
[photopress:mango_gorgonzola.jpg,full,centro] Hay muchas formas de disfrutar del mango, sea comiéndolo como fruta o incluyéndolo en algunas recetas, como las Albóndigas…
hace 16 años
Salmón marinado con caviar de soja
[photopress:esf_caviar_soja5.jpg,full,centro] Hoy queremos presentaros un aperitivo especial, el Salmón marinado con caviar de soja. En este bocado mezclamos sabores que…
hace 16 años
Cracker de pollo al curry con pipas
[photopress:cracker_pollo_curry.jpg,full,centro] El aperitivo de hoy, el Cracker de pollo al curry con pipas, es muy sencillo, pero os puede dar…
hace 16 años