Milhojas de chocolate blanco a la vainilla con mousse de dos chocolates y bizcocho de naranja
Hoy tenemos un postre para amantes del chocolate, Milhojas de chocolate blanco a la vainilla con mousse de dos chocolates…
hace 15 años
Recetas y cocina de escuela
Bacalao con lágrimas de manzana y cava con aceite de vainilla
Hoy tenemos la fortuna de contar con una nueva receta de un prometedor chef, Joan Bagur, estudiante de la Escola…
hace 15 años
Rape mechado de verduritas, albardado de trufa y tocino ibérico
El Rape mechado de verduritas, albardado de trufa y tocino ibérico es el plato ganador del V Concurso Gastronómico de…
hace 15 años
Timbal de Atún claro en aceite de oliva con trinxat de plátano, jengibre y jamón ibérico
Nos envían la receta ganadora del Concurso Gastronómico Interatún y no podemos menos que compartirla con vosotros. El Timbal de…
hace 16 años
Tiramisú Biscuit Glacé de Mascarpone
Hoy estrenamos una nueva sección en Gastronomía & Cía en la que publicaremos las recetas que nos remiten los estudiantes…
hace 16 años