Pastel de frambuesa de Paco Torreblanca
La sección de Recetas de los Chefs hoy cuenta con una receta dulce, perteneciente a uno de los mejores pasteleros…
hace 10 años
Recetas de los Chefs
Chalota en salsa negra de Josean Alija
La receta del chef Josean Alija, del Restaurante Nerua Guggenheim Bilbao es un trampantojo, lo que parece un chipirón en…
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Melón con jamón de autor de Jordi Cruz
El chef Jordi Cruz evoca a la tradición pero dándole un toque de alegría a su cocina, y en Ten's…
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Gazpacho de cerezas, queso fresco y anchoas de Dani García
Muy pronto el gazpacho y otras sopas frías se convertirán en los entrantes preferidos para la comida y la cena…
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Horchata y chufoies de Quique Dacosta
En la sección de Recetas de los Chefs vais a conocer la elaboración de un plato del chef del Restaurante…
hace 10 años
Cococha al pil pil de plancton de Ángel León
Nos adentramos un poco más en la cocina del Restaurante Aponiente, en El Puerto de Santa María, para conocer un…
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Crema de arroz negro con salmonetes de Susi Díaz
El salmonete es un pescado con una carne exquisita, jugosa y con un sabor muy agradable, y hoy os traemos…
hace 10 años
Vieiras marinadas sobre guacamole y su coral de Pepe Solla
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato sencillo y rico del chef del Restaurante Casa…
hace 10 años
Gin Tonic en el plato de Pedro Subijana
En el Restaurante Akelare de Pedro Subijana se sirve el Gin Tonic en el plato, y después de comer, si…
hace 10 años
Músculo de cordero, ras el hanout, leche y frambuesa de Dani García
La receta del chef de hoy viene de la mano del malagueño Dani García, chef del restaurante homónimo en Marbella,…
hace 10 años