Melón con jamón de autor de Jordi Cruz
El chef Jordi Cruz evoca a la tradición pero dándole un toque de alegría a su cocina, y en Ten's…
hace 10 años
Recetas de los Chefs
Gazpacho de cerezas, queso fresco y anchoas de Dani García
Muy pronto el gazpacho y otras sopas frías se convertirán en los entrantes preferidos para la comida y la cena…
hace 10 años
Horchata y chufoies de Quique Dacosta
En la sección de Recetas de los Chefs vais a conocer la elaboración de un plato del chef del Restaurante…
hace 10 años
Cococha al pil pil de plancton de Ángel León
Nos adentramos un poco más en la cocina del Restaurante Aponiente, en El Puerto de Santa María, para conocer un…
hace 10 años
Crema de arroz negro con salmonetes de Susi Díaz
El salmonete es un pescado con una carne exquisita, jugosa y con un sabor muy agradable, y hoy os traemos…
hace 10 años
Vieiras marinadas sobre guacamole y su coral de Pepe Solla
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato sencillo y rico del chef del Restaurante Casa…
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Gin Tonic en el plato de Pedro Subijana
En el Restaurante Akelare de Pedro Subijana se sirve el Gin Tonic en el plato, y después de comer, si…
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Músculo de cordero, ras el hanout, leche y frambuesa de Dani García
La receta del chef de hoy viene de la mano del malagueño Dani García, chef del restaurante homónimo en Marbella,…
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Alcachofa rellena de aliño de pulpo con puré de patata y coliflor de Julio Fernández
La receta del chef del Restaurante Abantal que hoy os traemos es la de las Alcachofas rellenas de aliño de…
hace 10 años
Pastel de brevas con toque de canela y queso de Susi Díaz
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un postre de restaurante, se trata del Pastel de brevas…
hace 10 años