Lubina marinada en sal de cítricos, arroz de verduras, consomé de galeras y especias de Sergio y Javier Torres
Si quieres preparar un plato de pescado para un menú especial inspirándote en la cocina de grandes chefs, toma nota…
hace 5 años
Recetas de los Chefs
Guisantes con tartar de sepia y panceta de Antonio Romero
Puedes hacer que el menú que cocines este fin de semana sea especial preparando esta receta de Guisantes con tartar…
hace 5 años
Guiso de antiguos marineros Benicarlandos de pulpo y garbanzos actualizado de Raúl Resino
Déjate seducir por este Guiso de antiguos marineros Benicarlandos de pulpo y garbanzos actualizado de Raúl Resino, chef del restaurante…
hace 5 años
Risotto con berberechos, manzana en texturas, jugo de berberechos y sidra de Jean-Philippe Watteyne
Si buscas una receta original y algo más fresca para disfrutar del risotto en los meses más cálidos, toma nota…
hace 5 años
Ajoverde de aceituna Manzanilla con rape marinado y tomate de Liset Rubio
Lúcete en la cocina y prepara este Ajoverde de aceituna Manzanilla con rape marinado y tomate de Liset Rubio, la…
hace 5 años
Alcachofa confitada, crema de parmesano, aceite de sobrasada y trufa de Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci
Sabemos que te encantan las alcachofas y que disfrutas probando nuevos platos, así que toma nota de esta receta de…
hace 5 años
Espárrago blanco pochado con horchata de nueces y seta de primavera de Enrique Medina
Si quieres elaborar un plato especial con los espárragos blancos frescos que están de temporada, toma nota de esta propuesta…
hace 5 años
Bombones crujientes de figatells y queso de Mahón de Sergio Valverde
Con esta receta de Bombones crujientes de figatells y queso de Mahón de Sergio Valverde, chef del restaurante SyMbiosis de…
hace 5 años
Albóndigas de lechazo y papada ibérica con salsa de vino blanco de Rueda de Antonio Arrabal
Si las albóndigas es uno de tus platos favoritos, no dudes en probar nuevas recetas como la que tenemos en…
hace 5 años
Puerros confitados con carpaccio de gambas y carbonara de mejillones de Ángel Rodríguez
Con Andalucía Cocina hemos entrado en la cocina del Restaurante Palo Cortao de Sevilla, y descubrimos uno de los platos…
hace 5 años