Proteínas vegetales. Libro
Proteínas vegetales, 66 recetas antioxidantes, es un libro en el que se ofrece información, algo breve, sobre qué son las…
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Libros de Cocina
Teoría y práctica del vermut
Con una lectura amena, sencilla y con un toque de humor se presenta el libro Teoría y práctica del vermut,…
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México de adentro hacia afuera de Enrique Olvera
Enrique Olvera, chef del Restaurante Pujol de ciudad de México, es el autor del libro México de adentro hacia afuera…
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Miramar, el libro de Paco Pérez
El primer libro del cocinero Paco Pérez se llama Miramar, es el mismo nombre de su restaurante en Llançà, reconocido…
hace 10 años
Fish, un libro sobre el uso del pescado en la cocina
Phillipe Emanuelli es el autor del libro Fish, un libro sobre el uso del pescado en la cocina y mucho…
hace 10 años
Recetas de fiesta de Webos Fritos
Recetas de fiesta es un libro de recetas fáciles y resultonas elaboradas por Susana Pérez, autora de Webos Fritos. Cada…
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Casa Gerardo. 50 pasos de la cocina contemporánea
En la biblioteca gastronómica de cualquier amante de la gastronomía no puede faltar el libro Casa Gerardo. 50 pasos de…
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Nunca confíes en un chef italiano delgado. Massimo Bottura
El chef del restaurante Osteria Francescana, el mejor restaurante de Italia, reconocido con tres estrellas Michelin y segundo en la…
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A mi manera de Karlos Arguiñano. Libro
'A mi manera' es el último libro del cocinero televisivo Karlos Arguiñano, una obra con unas 300 recetas que reflejan…
hace 10 años
Las recetas de los postres y dulces del convento
Si buscas un libro de recetas conventuales, una de las últimas publicaciones es Las recetas de los postres y dulces…
hace 10 años