Libros de Cocina

Cocina en casa como un chef. Libro de Jordi Cruz

Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle,. Así reza el subtítulo del último libro del chef catalán Jordi…

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Si buscas una guía para conocer cómo funciona y cómo cocinar con una olla de cocción lenta eléctrica, el libro…

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115 creaciones, 478 elaboraciones, 102 procesos paso a paso y 2.050 fotografías se reúnen en un libro que ya se…

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El nuevo libro del chef peruano Virgilio Martínez se llama Central, como su restaurante en Lima. A través de más…

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En sólo dos años, Diego Guerrero ha llevado al éxito su restaurante DSTAgE, el pasado mes de noviembre recibió su…

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Este otoño ha sido publicado el primer libro del chef gallego Pepe Solla con el título 'Casa Solla. Pepe Solla.…

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Gastón Acurio es el autor de un nuevo libro que rinde homenaje al ceviche, el plato más popular de la…

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Un buen libro para ampliar la biblioteca culinaria y con el que vais a poder disfrutar de platos de cocina…

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Con el libro La Despensa Ideal de Eve O’Sullivan y Rosie Reynolds es fácil organizar una despensa con una treintena…

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El Sabor de la Elegancia es el nombre del libro de Begoña Rodrigo publicado por Montagud Editores. Es de lectura…

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