Libros de Cocina

Escuela de Arroz de Xesco Bueno

El arroz es un ingrediente tan popular como desconocido, aunque la práctica de los guisanderos permite elaborar arroces exquisitos, hay…

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Para los seguidores de Sergio y Javier Torres será una buena noticia conocer el último libro que han publicado, se…

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Si estáis buscando un libro para regalar a vuestra madre el próximo domingo (el primer domingo de mayo es cuando…

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Para celebrar el Día del Libro o simplemente por la necesidad de sumar una buena obra en la biblioteca gastronómica,…

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La Revolución del Pan de Jordi Morera es un libro de panadería para profesionales que se sale de lo común.…

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Si estás buscando un libro de tapas y de cocina informal con recetas creativas ofrecidas por un gran chef, una…

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La obra escrita que culmina el Catálogo General de elBulli ya está disponible en español, se trata de elBulli 2005-2011,…

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El libro Mi bol saludable de Nik Williamson ofrece casi cien recetas para el desayuno, la comida o la cena…

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Mi dieta cojea es el blog del dietista-nutricionista Aitor Sánchez, y también es el título de su libro, una publicación…

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El chef Joan Roca nos enseña todo lo que ha aprendido sobre la cocina a baja temperatura y las distintas…

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