Curso de Técnicas Culinarias de Vanguardia en el Basque Culinary Center
La Universidad de las Ciencias Gastronómicas (Basque Culinary Center) va a impartir próximamente el Curso de Técnicas Culinarias de Vanguardia…
hace 13 años
Formación
Escuela del Arroz en Valencia
El próximo 15 de enero se presentará oficialmente la Escola de l'Arròs (Escuela del Arroz), un proyecto de la Denominación…
hace 13 años
Programas de especialización para cocineros en Basque Culinary Center
Cursos de formación en el Basque Culinary Center, programas de especialización para cocineros, másters, cursos de dos meses de duración,…
hace 13 años
Escuela Paco Torreblanca
Paco Torreblanca abre escuela de alta pastelería en Petrer (Alicante), a partir de febrero de 2013 se impartirán cursos para…
hace 13 años
Curso de panniers en Barcelona
Vamos a recordar qué es un pannier, se trata del profesional de un restaurante especializado en las cualidades y el…
hace 13 años
ChefSteps, escuela de cocina modernista
Todavía no se ha realizado la presentación oficial, pero se está construyendo una escuela de cocina gratuita que va a…
hace 13 años
Becas Fundación Alícia 2013
El programa de becas para cursar prácticas curriculares en la Fundación Alícia ya está abierto, como cada año, se publica…
hace 13 años
Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española 2012
Sobre estas líneas podéis ver a los 15 jóvenes cocineros que conocimos en Madrid Fusión y que han sido seleccionados…
hace 14 años
Escuela de Aceite de Oliva en La Rioja
Hemos conocido una nueva iniciativa que pretende fomentar la cultura del aceite de oliva, se trata de la Escuela de…
hace 14 años
Curso Internacional de Sumiller Profesional
La demanda de profesionales en sumellería para restaurantes, tiendas especializadas, profesionales del turismo enológico, bodegas, escritores o críticos, etc., hace…
hace 14 años