Hostelequip 2011
La agenda del mes de marzo se amplía con la celebración del 15º Salón Profesional del Equipamiento, Servicios, Alimentación y…
hace 16 años
Eventos Gastronómicos
Víctor Manuel Rodrigo, primer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2012
El pasado mes de noviembre dio comienzo la celebración de las semifinales del Concurso Cocinero del Año 2012, certamen que…
hace 16 años
Madrid Fusión 2011 en imágenes (I)
[photopress:MF_2011_imagenes_93.jpg,full,centro] Como cada año que acudimos a Madrid Fusión, además de compartir con vosotros algunas de las ponencias o actividades…
hace 16 años
Tecnología de los Sabores en Madrid Fusión 2011
[photopress:quico_sosa1.jpg,full,centro] Quico Sosa, a quien muchos conoceréis por Sosa y su labor como investigador y productor de ingredientes para la…
hace 16 años
Salenor 2011
Salenor 2011, el Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte es una feria de carácter bienal que aúna…
hace 16 años
Cumbre del poder gastronómico: Encuentro Internacional de Guías
[photopress:guias_mf11_1.jpg,full,centro] Teníamos demasiada confianza en que la Primera Cumbre Internacional de Guías Gastronómicas que se anunciaba para la mañana del…
hace 16 años
Premio Restaurante Revelación Madrid Fusión 2011
[photopress:restaurante_revelacion_mf20.jpg,full,centro] El restaurante Annua de San Vicente de la Barquera (Cantabria), capitaneado por el chef Óscar Calleja, recibió el pasado…
hace 16 años
La pureza de las masas madres, Xevi Ramón y Marc Martí
[photopress:pureza_masas_madres_3.jpg,full,centro] Hace mucho tiempo que queremos tener una ‘excusa’ para hablaros de los panes de Triticum, la panadería de alta…
hace 16 años
Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León
Del 15 al 17 de marzo se celebrará el Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León, evento que…
hace 16 años
Ganadores del Bocuse d’Or 2011
Mientras en Madrid se concentran los mejores chefs de España y de los más distanciados países para celebrar la Cumbre…
hace 16 años