Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

viñedos

  • 07 oct | Día Europeo del Enoturismo

    El próximo 14 de noviembre se celebra por segunda vez el Día Europeo del Enoturismo, una iniciativa de la Red Europea de las Ciudades del Vino (RECEVIN) que pretende difundir y promocionar a nivel internacional el turismo enológico. Recordemos que RECEVIN está integrada por ciudades de la Unión Europea que gozan de la protección de [...]

  • 29 jul | El MARM deroga la mención Viñedos de España

    Primero se intentó impulsar la mención Viñedos de España en el año 2006, posteriormente se rechazó en el 2008 por la Comisión Europea, el MARM volvía a intentar impulsar la nueva marca el año pasado y adelantándose a lo que podría decir la Comisión Europea, Viñedos de España fue una mención reconocida y se publicó [...]

  • 13 may | Viñedos de España podría ser derogada

    La mención Viñedos de España podría ser derogada, al parecer, la Comisión Europea ha dado un plazo de dos meses al Gobierno español para que derogue la orden que reconoce la Indicación Geográfica al considerar que no es conforme a las normas comunitarias en vigor. Como ya explicamos en su momento, el Ministerio de Agricultura, [...]

  • 21 jul | Viñedos de España

    Viñedos de España se vuelve a intentar establecer en el 2009, era una mención que en 2006 el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) pretendía impulsar con el propósito de ganar cuota de mercado, se intentaba aumentar la comercialización de los vinos de mesa con indicación geográfica. Con esta nueva mención se esperaba que [...]

  • 25 ago | Italia podría ser el mayor productor de vinos del mundo

    Parece que este año la climatología ha sonreído a los productores vinícolas italianos, tanto, que los expertos auguran que Italia podría ser el mayor productor de vinos del mundo este año, evidentemente también han influido notablemente los trabajos realizados por los viticultores italianos. Italia recuperaría así el título de productor mundial que le fue arrebatado [...]

  • 08 ago | Bodegas en los viñedos valencianos

    Hasta hace poco era imposible construir bodegas en los viñedos valencianos, la legislación urbanística de la Comunidad Valenciana impedía la construcción o ampliación de una bodega entre los viñedos. Ahora, un comunicado de la Generalitat Valenciana da a conocer una reforma de la legislación, motivo de alegría para el sector de la viticultura de Valencia. [...]

  • 07 jun | El whisky escocés podría dejar de producirse por el cambio climático

    Algo que sería difícil imaginar es la producción de vino en Escocia, sin embargo, el cambio climático puede provocar que el país del whisky termine elaborando vino. Así lo vaticinan los estudios realizados por algunos expertos, que creen que en los próximos 70 años podrían darse las condiciones adecuadas para ello. Lo que favorece a [...]

  • 19 may | Cambios en la viticultura mundial

    Durante los últimos años se están dando cambios en la viticultura mundial, se empiezan a producir vinos en zonas donde antes era muy difícil o imposible la producción, en el sur del Reino Unido se han empezado a producir vinos espumosos y Dinamarca comienza su andadura en la producción de vinos tintos. Estas son algunas [...]

  • 10 feb | España será el primer productor mundial de vino

    Estamos acostumbrados a escuchar declaraciones poco acertadas por parte de Josep Puxeu, secretario general de Agricultura del MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), el pasado mes de septiembre aseguraba que los biocombustibles no generaban ninguna distorsión en el mercado y que las subidas del precio de los alimentos no guardaban relación con ellos, declaraciones [...]

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