Valladolid

El Tigretostón, pincho creado por Antonio González del Restaurante Los Zagales de Valladolid, se ha alzado con el primer premio del VI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, un certamen en el que hemos disfrutado un año más del gran valor que otorgan a la gastronomía, al producto, a las técnicas culinarias, [...]

La primera sesión del VI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid acogió la presentación de veintidós creaciones, fue ayer martes por la mañana. Como os explicamos en el programa de este certamen, los 66 pinchos y tapas presentados a concurso, se elaboran durante tres jornadas, así que os mostraremos dos vídeos más sobre [...]

Seguramente muchos de vosotros recordaréis que en la cuarta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid se presentó un pincho que acaparó la atención del público, de las televisiones, del mundo gastronómico en general, hablamos de Agua, el pincho sin sabor creado por Juan Angulo, cocinero del Restaurante Melly de Somo [...]

Tras la inauguración oficial del VI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, que tuvo lugar ayer lunes, 8 de noviembre, a primera hora de la tarde se realizó la Firma del acuerdo de Colaboración entre la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez y la cadena de hoteles Wyndham de EEUU, sobre este [...]

Cuando os anunciamos la convocatoria del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2010, os adelantábamos información sobre el desarrollo de este certamen que este año celebra su sexta edición, ahora ya os podemos mostrar el programa del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid que dará comienzo el próximo lunes [...]

El año pasado os explicamos que Fátima Pérez y Carlos Arroyo, chef y sumiller, además de propietarios del Restaurante Fátima – La Casona de Montealegre (Valladolid), hace casi 15 años que crearon el Premio Amanita (Amanita caesarea), un galardón con el que se reconoce la labor de los cocineros o profesionales del sector gastronómico que [...]

Ayer os hablábamos de Bruno Oteiza por la nueva temporada de su programa culinario en otro canal de televisión, ahora se emite Cocina con Bruno Oteiza en Nova. Hoy, el cocinero vasco vuelve a acaparar nuestra atención, y es que Bruno Oteiza es el presidente del jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad [...]

Por segundo año consecutivo se ha convocado el Encuentro Internacional de Escuelas de Cocina que tendrá lugar dentro de las actividades del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2010, y concretando más, dentro de la IV Asamblea del Pincho y la Tapa que se celebrará el próximo 8 de noviembre en la [...]

Sobre estas líneas podéis ver el vídeo prometido de nuestra visita a Bodegas Protos, un vídeo que en esta ocasión está realizado por un excelente equipo profesional, al que tenemos que agradecer y felicitar por capturar algunos de los grandes momentos que pasamos en Peñafiel, son Aonstudios. Y agradecer también la invitación de Bodegas Protos, [...]

El pasado sábado cenamos en La Parrilla de San Lorenzo, uno de los restaurantes más recomendados en Valladolid para disfrutar de buenos asados a la parrilla y horno de leña, donde ofrecen carnes de excelente calidad, disponen de una atractiva bodega y de un ambiente particular, el restaurante La Parrilla de San Lorenzo se define [...]