Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

tupperware

  • 02 feb | Recetas de táper

    Hace unos días nos llegó el libro de Recetas de táper que la editorial Planeta pone al alcance de todas aquellas personas que buscan ideas para realizar una cocina fácil y saludable para llevarse al trabajo, a la escuela o de excursión. Es un recetario creado por varios autores que participará en la nueva tendencia [...]

  • 26 mar | Bolsa térmica porta alimentos

    Hay varios modelos para elegir una bolsa térmica porta alimentos que se ajuste a nuestras necesidades. Nos han encantado la que ofrece la firma Aldo Mistrali y que se pueden encontrar en distintas tiendas de utensilios de cocina y ferreterías del país. La idea de disponer de una bolsa térmica porta alimentos será muy valorada [...]

  • 11 ago | La dieta en verano

    Un verano tan caluroso como el que estamos viviendo nos lleva a realizar cambios en nuestra alimentación que en ocasiones pueden no ser los más adecuados. Nuestras necesidades nutritivas en la época estival son distintas a las del resto del año, esto sumado a que durante las vacaciones solemos modificar los horarios de las comidas [...]

  • 01 jun | Tupperware para ensaladas

    El tupperware para ensaladas Salad & Go es ideal para aquellas personas que por cuestiones laborales tienen que comer fuera todos los días y que generalmente se llevan la comida preparada de casa, o sea, un utensilio muy práctico para quienes deben seguir la “cultura tupper”. También es genial para llevar nuestras ensaladas cuando salimos [...]

  • 06 may | Cómo hacer salmón marinado básico

    Si quieres iniciarte en el marinado de salmón, hoy vamos a empezar por el más básico, ya que se puede hacer salmón marinado de diversas formas y proporcionándole distintos sabores y aromas. Lo más habitual es utilizar eneldo, con lo que se elabora el tradicional Gravlax, pero ya lo iremos viendo. Los ingredientes que necesitas [...]

  • 20 abr | Hoy Cocinas Tú: Tortellini de porcini con salsa de foie

    Astrid nos vuelve a agasajar con una receta muy sabrosa, Tortellini de porcini con salsa de foie, ¿verdad que sólo de pensarlo entra hambre? Este es un plato que marida a la perfección los sabores, de texturas suaves que conquistan al paladar más exigente. Este es uno de nuestros platos de pasta preferidos y nos [...]

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