Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

archivos con la etiqueta ‘trigo tierno’

  • 09 May | Receta de Pavo barbacoa con miel y mostaza y trigo tierno

    La barbacoa que tiene esta receta de pavo es una salsa que compramos ayer y que se denomina así, salsa barbacoa sabor a miel y mostaza, había que probar esta salsa Hunt’s. No está mal, pero mucho mejor son las salsas caseras. Pero hay que reconocer que hemos disfrutado de un sabroso Pavo barbacoa con [...]

  • 02 Mar | Receta de Trigo tierno con puré de manzanas y nueces de macadamia

    En muchas ocasiones buscamos preparar una receta rica y saludable que no nos de muchas complicaciones en la cocina, basándonos en una receta del libro La Cocina Mediterránea de Carme Ruscalleda, hemos preparado una receta de Trigo tierno con puré de manzanas y macadamias acompañada de pechuga de pollo. El resultado ha sido una combinación [...]

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