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11 may | En California se etiquetará el pescado transgénico
A pesar de que todavía no se ha aprobado la comercialización del salmón transgénico, recordando que a finales del año pasado la Food and Drug Administration (FDA) pospuso su aprobación y además diferentes voces políticas solicitaban que el Congreso de Estados Unidos frenara la aprobación del salmón transgénico también denominado “Frankenfish”, parece que se están [...]
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05 may | Localización de cultivos transgénicos en España 2011
Nuevamente la organización Amigos de la Tierra ha dado a conocer la localización de los cultivos transgénicos en España del presente año, ubicación exacta de aquellas parcelas en las que se ha solicitado desarrollar nuevas investigaciones con alimentos transgénicos al aire libre. Hay que aclarar que se trata de un mapa con parcelas propuestas, lo [...]
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11 abr | Biotecnología, ¿buena en la medicina y mala en la alimentación?
Una investigación realizada en la Comunidad Autónoma de Andalucía nos habla de la percepción que tienen los consumidores sobre la biotecnología, buena en la medicina y mala en la alimentación es el dato más representativo. Curiosamente, la mayoría de los consumidores de esta comunidad no saben mucho de los alimentos transgénicos, los que saben qué [...]
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22 mar | La ONU aconseja la ecoagricultura
En muchas ocasiones hemos oído decir que las semillas transgénicas son una de las soluciones para afrontar el hambre en los países en vías de desarrollo, se ha hablado de una nueva revolución verde transgénica y de los supuestos beneficios que podía ofrecer. Teniendo en cuenta las consecuencias de la denominada Revolución verde de la [...]
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29 dic | Receta para una Navidad sostenible
La receta para una Navidad sostenible es un conjunto de pautas que quizá deberían aplicarse a lo largo de todo el año, pautas con las que podremos elaborar ricas recetas de cocina reduciendo el gasto energético, las emisiones contaminantes, el consumo de materias primas, y por tanto, contribuir a preservar el medio ambiente. La receta [...]
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27 dic | Nueva legislación de alimentos transgénicos en China
El Gobierno chino está impulsando una nueva legislación de alimentos transgénicos en China, leyes y reglas que abarcarán todo tipo de cuestiones relacionadas con los alimentos modificados genéticamente. Aunque en la noticia no se habla de los alimentos clonados, no nos extrañará nada que también se contemplen en la nueva legislación, y más sabiendo que [...]
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19 dic | España es el mayor aliado de Estados Unidos en lo que respecta a transgénicos
Un artículo publicado en El País indica que España es el mayor aliado de Estados Unidos en lo que respecta a transgénicos, y es algo lógico que se puede constatar, basta con dar un vistazo al post Nuevas investigaciones con alimentos transgénicos en España. Recordemos que hasta el 42% de todos los trabajos e investigaciones [...]
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14 dic | ¿Comisión Nacional de Bioseguridad?
En teoría, la Comisión Nacional de Bioseguridad (CNB) es un órgano colegiado adscrito a la Dirección General de Calidad y Evaluación Ambiental del MARM, con la misión de informar sobre las solicitudes de cultivos transgénicos, ensayos de diferentes tipos, confinados o libres, y además asesora a la Administración General de Estado y a las Comunidades [...]
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01 dic | El Vaticano respalda los alimentos transgénicos
El Vaticano respalda los alimentos transgénicos, de este tema ya hemos hablado en otras ocasiones en el Gastronomía & Cía, recordemos el post La Iglesia católica defiende el uso de los alimentos transgénicos. El caso es que tras la celebración de la reunión que organizó la Academia Científica Pontificia del Vaticano en el mes de [...]
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22 nov | El Congreso de Estados Unidos debe frenar la aprobación del salmón transgénico
El senador Mark Begich cree que el Congreso de Estados Unidos debe frenar la aprobación del salmón transgénico o Frankenfish, nombre que utiliza el senador para denominar al pez modificado genéticamente. Recordemos que la FDA pospuso la aprobación del salmón transgénico, una decisión tomada a última hora a pesar de que la evaluación de la [...]
