Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

transgénicos

  • 02 Dic | China aprueba el arroz transgénico

    En el mes de agosto conocíamos una sorprendente noticia, China podría aprobar el arroz transgénico, hace apenas unos días el Ministerio de Agricultura chino aprobaba el maíz transgénico y augurábamos que posiblemente también ocurriría lo mismo con el arroz. Hoy conocemos la noticia, China aprueba el arroz transgénico y ya no nos sorprende. En su [...]

  • 01 Dic | Maíz transgénico MIR604

    La Comisión Europea acaba de aprobar la importación, procesado y comercialización del maíz transgénico MIR604, la autorización tendrá una validez de diez años y como requisito se obliga a cumplir las normas de trazabilidad y a que los productos que lo contengan especifiquen en la etiqueta su presencia. La Comisión Europea ha basado su aprobación [...]

  • 30 Nov | Normas de etiquetado en los alimentos transgénicos

    El consejo asesor de biotecnología del Gobierno francés INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), acaba de proponer un nuevo borrador sobre las normas de etiquetado en los alimentos transgénicos franceses, el nuevo sistema propuesto sería de carácter libre y voluntario, algo en lo que no estamos de acuerdo, pensamos que debe ser una norma [...]

  • 24 Nov | China ha aprobado el maíz transgénico

    En el pasado mes de agosto indicábamos que China podría aprobar el arroz transgénico, hoy hemos conocido que finalmente China ha aprobado el maíz transgénico obteniendo el beneplácito del Ministerio de Agricultura chino. Este país ha realizado un profundo y radical cambio en lo que respecta a los alimentos transgénicos, ha pasado de comercializarlos en [...]

  • 27 Oct | Vacas transgénicas medicamento

    Las vacas transgénicas medicamento que se producen en Argentina, concretamente en Biosidus (empresa especializada en la producción de fármacos utilizando las nuevas tecnologías) contienen un gen humano que permite generar la hormona de crecimiento humano u hormona somatotropina que habitualmente produce la glándula hipófisis o pituitaria. Sus funciones son múltiples, facilitando el crecimiento celular y [...]

  • 25 Oct | Afectados por los alimentos transgénicos en España

    El MARM (Ministerio del Medio Ambiente, Medio Rural y Marino) ha reconocido que existen afectados por los alimentos transgénicos en España, conclusión que se desprende en uno de los puntos de la reunión mantenida entre el MARM, COAG, Amigos de la Tierra y Greenpeace. El punto tratado dice así “Coexistencia de maíz modificado genéticamente con [...]

  • 18 Oct | ¿Inminente producción de berenjenas transgénicas?

    Finalmente, el Comité indio de Aprobación de Ingeniería Genética (Genetic Engineering Approval Committee (GEAC)), ha dado luz verde a las berenjenas transgénicas desarrolladas por Monsanto y la empresa india Mahyco (Maharashtra Hybrid Seed), ahora sólo falta que sea el Gobierno indio el que se pronuncie. A pesar de que desde el Gobierno se asegura que [...]

  • 15 Oct | Precisiones sobre los alimentos transgénicos

    Los catedráticos de producción vegetal de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la Universidad de Lérida, concretan una serie de precisiones sobre los alimentos transgénicos a fin de reducir la percepción de peligrosidad. Los especialistas indican que están obligados a trasladar a los consumidores los puntos que veremos a continuación para que eviten [...]

  • 24 Sep | ¿Sustituirán los alimentos transgénicos a los alimentos tradicionales?

    Posiblemente más de un lector se haya planteado la pregunta, ¿sustituirán los alimentos transgénicos a los alimentos tradicionales?, ante determinados acontecimientos un sí podría ser la respuesta más evidente, sobre todo al conocer los datos de crecimiento de este tipo de producción alimentaria. Pero sobre los cultivos transgénicos que se están desarrollando actualmente, ¿está controlado [...]

  • 09 Sep | La EFSA quiere hablar de transgénicos

    La EFSA quiere hablar de transgénicos con las organizaciones ecologistas, las asociaciones de consumidores y cualquier organización no gubernamental que desee profundizar en el tema y conocer sus conclusiones con respeto a los alimentos transgénicos. Por ello, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha convocado una reunión el próximo día 2 de octubre en Parma [...]

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