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En el post Compras espontáneas en los supermercados podíamos conocer algo más sobre cómo los supermercados, las cadenas de distribución, los comercios, etc., potenciaban este tipo de compras mediante una serie de estrategias, determinados estímulos en estos centros despiertan el deseo de adquirir artículos que no son necesarios y que de otro modo no se [...]

Acabamos de conocer una nueva iniciativa desarrollada por los supermercados de la cadena Tesco (Reino Unido) en Corea del Sur, teniendo en cuenta la importancia del metro y el ritmo de vida de los surcoreanos, que no tienen tiempo para acudir a los supermercados convencionales por motivos laborales, la cadena ha puesto en marcha varios [...]

Hace unos días llegaban algunas consultas sobre dónde encontrar fruta liofilizada, ya sabéis, frutas que han pasado por un proceso en el que se elimina una gran parte de su contenido en agua y que además de proporcionar mayor tiempo de conservación, concentra sus valores nutricionales y su sabor, y aporta una nueva textura a [...]

Xavier Barriga inaugura mañana su tercera panadería, una nueva tienda Turris en la calle Gran de Gràcia nº 34 de la Ciudad Condal. Ya nos gustaría estar mañana en Barcelona para disfrutar de un buen trozo de pan que el artesano ofrecerá a los asistentes a la inauguración, acompañado de una copa de cava, bueno, [...]

A través de la red hemos dado con las tiendas Cooking, The Kitchen Company, de momento con locales en Madrid y Barcelona. Creemos que os va a resultar tan interesante como a nosotros, porque ojeando su catálogo hemos visto que tienen productos de marcas que muchas veces nos cuesta encontrar en nuestra tienda habitual, como [...]

Lidl actúa, acaba de iniciar la campaña de Navidad ‘Lujo para todos’ sorprendiendo a más de uno, Sergi Arola es la imagen que nos quiere convencer de que ‘la calidad no es cara’. Pero no entremos en la profesión de cocinero y la coherencia de la imagen que venden a fabricantes, empresas, marcas… (seguro que [...]

El Matcha es una variedad de té verde japonés que tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y que además, por su sabor y su atractivo visual se ha convertido en un ingrediente más para cocinar. Se introdujo en occidente primero a través de las cocinas profesionales, pero a día de hoy es un producto [...]

Arclinea, Espacio cocina en vivo es un nuevo concepto que aúna la exposición del mobiliario de cocina de una tienda con el showcooking. Ubicado en Barcelona (calle Milanesado, 6), el showroom de la firma italiana de cocinas Arclinea, seguro que va a llamar mucho la atención. Es el primer centro gastronómico de este estilo en [...]

El pasado mes de octubre conocíamos con un nuevo concepto de supermercado, ‘Aquí é’ son supermercados denominados ‘de segunda generación’ que de momento cuenta con dos establecimientos en Galicia. Pertenece al grupo alimentario Cuevas y además de ofrecer precios competitivos de sus productos, lo que destaca es su servicio de menús diarios elaborado por nutricionistas [...]

Gracias al blog El Aderezo de Iscariote conocemos Recipease de Jamie Oliver, el último proyecto que el estimado cocinero anglosajón ha puesto en marcha con la finalidad provocar el interés de más población por la cocina y por la alimentación saludable. Realmente nos ha encantado la idea de la tienda Recipease de Jamie Oliver, se [...]