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29 sep | Alta Gastronomía en Casa Albar
Se acercan unos días muy especiales para conocer el Restaurante de Casa Albar de La Laguna (Tenerife), se presenta una gran oportunidad para ello, el jefe de cocina de este restaurante tinerfeño, Andrea Bernardi, ha organizado las jornadas gastronómicas Alta Gastronomía en Tenerife que se celebrarán los próximos días 6 y 7 de octubre de [...]
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23 ago | Los Cristianos en 1.000 Sabores 2011
Los Cristianos en 1.000 Sabores 2011 es el nombre de la Ruta Gastronómica Marinera que se va a celebrar en esta área de Arona (Tenerife) del 2 al 18 de septiembre, siendo una iniciativa del Ayuntamiento para promocionar la riqueza gastronómica, dinamizar el sector de la restauración y darlo a conocer tanto a los turistas [...]
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12 jul | Mes de la papa bonita
La papa bonita es la denominación con la que se identifican algunas variedades de papas antiguas de Canarias, según nos cuentan en Asaga, estas variedades son coloradas, blancas llagadas, ojo de perdiz y negras. Hay otras papas igualmente apreciadas por su sabor y otras cualidades, como las negras, las azucenas, las palmeras… la variedad de [...]
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09 feb | CineEsCena
Con el juego de palabras CineEsCena se presenta el 1er Festival Internacional de Cine Gastronómico Ciudad de La Laguna (Tenerife), curiosamente empezará un día después de que finalice Film&Cook, el festival de cine y gastronomía de Barcelona, éste se celebrará del 11 al 13 de marzo y CineEsCena tendrá lugar del 14 al 19 de [...]
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17 jun | Denominación de Origen Vinos de Tenerife
La Denominación de Origen Vinos de Tenerife podría hacerse efectiva en un plazo de tres meses, se culminaría así un trabajo que comenzó a fraguarse hace ya varios meses. En noviembre del año pasado el director del Instituto de Calidad Agroalimentaria solicitaba a los rectores de las cinco denominaciones de origen de la isla (en [...]
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25 abr | Laura Nieto ganadora del Campeonato de Canarias de Cocineros
El pasado 21 de abril comenzaron dos interesantes ferias en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife, la Feria de la Alimentación de Canarias y la Feria Expohostel. En el marco del evento se desarrolló un interesante concurso del que ya conocemos los resultados, Laura Nieto ganadora del Campeonato de Canarias de Cocineros. [...]
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18 abr | Salvador Gallego dirige el restaurante Las Aguas en Tenerife
El Gran Hotel Bahía del Duque Resort, en Tenerife, amplía su oferta gastronómica con un nuevo restaurante llamado Las Aguas, y como director de este nuevo espacio gastronómico en el complejo hotelero, han escogido a uno de los mejores de nuestro país, Salvador Gallego. Así pues, el Restaurante Las Aguas ofrecerá una parte de la [...]
