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Leemos un artículo del presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, publicado aquí, que esta mañana se ha celebrado en París la Asamblea General de la Académie Internationale de la Gastronomie (Academia Internacional de Gastronomía), una asociación sin ánimo de lucro formada por 22 países que trabajan el proteger y promocionar la [...]

La demanda de profesionales en sumellería para restaurantes, tiendas especializadas, profesionales del turismo enológico, bodegas, escritores o críticos, etc., hace que sea necesaria la programación de cursos de formación y de actualización de conocimientos teóricos y prácticos, uno de los más completos cursos que se van a dar desde principios de año de 2012 es [...]

La XXI Edición de La Nariz de Oro ya está en marcha, de hecho, mañana se celebra la primera semifinal en Bilbao, le seguirán las semifinales que tendrán lugar en Santiago de Compostela, Valencia, Barcelona, Madrid y Málaga, donde más de 400 sumilleres profesionales pondrán a prueba sus conocimientos y su talento, y no olvidemos [...]

El Concurso Internacional de Maridaje Gastronómico con Vino de Jerez, la 4ª final internacional de Copa Jerez 2011, se va a celebrar el próximo 20 de septiembre en la Escuela de Hostelería de Jerez, se trata de un campeonato de carácter bienal que nació en el año 2005, y en cada edición gana interés y [...]

Desde el pasado 1 de septiembre está abierto el plazo de inscripción para el II Curso de Sumilleres de Ávila que realiza la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Ávila en colaboración con l el IFE (Instituto de Formación Empresarial) y la Asociación de Sumilleres Abulense, un curso que dará comienzo el próximo mes [...]

Logroño acogió en octubre del año pasado una cita de éxito en torno al mundo del vino de La Rioja, tanto es así que ya está en marcha la segunda edición, en esta ocasión se celebrará en el mes de noviembre, en la primera quincena, el Salón Sumiller Rioja 2011, un evento organizado por la [...]

La semana pasada hablamos de la celebración de La Nariz de Oro 2011 que se celebraba este fin de semana en el Hotel Puerta América de Madrid, y hace escasas horas se ha dado a conocer quien ha recibido este reconocimientos, es Montse Velasco, la sumiller del restaurante La Cuina del Guinardó (Barcelona), Nariz de [...]

Un año más, el Hotel Puerta América de Madrid será el testigo de la final del concurso La Nariz de Oro 2011, será el próximo fin de semana, los días 11 y 12 de junio se conocerá al sumiller que se alzará con este trofeo, uno de los más relevantes en el mundo enológico. En [...]

Hoy ha tenido lugar el reconocimiento a la carrera profesional de Manuela Romeralo con Premio Sumiller otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía (AIG), un galardón que posiciona a Manuela Romeralo como la mejor sumiller de Europa por la labor desempeñada hasta el momento y por un progreso prometedor. A continuación podéis ver el vídeo [...]

ACTUALIZACIÓN: Liquids 2011 se celebrará en septiembre (click para información) Hoy conocemos otro novedoso evento que se va a celebrar en Cáceres el próximo mes de septiembre, será del 15 al 17 concretamente y en dos escenarios, el Complejo Cultural San Francisco y el Paseo de Cánovas, hablamos de Liquids 2011, la primera Feria de [...]