Somontano

El Pastel Biarritz de Barbastro es un dulce artesanal muy poco extendido en otras regiones, de hecho, sólo lo elabora la empresa fundada por la familia Albás. El Pastel Biarritz se elabora desde hace más de cien años, pero fue en 1903 cuando se le dio este nombre al exquisito pastel de almendras, azúcar y [...]

En la Ruta del Vino Somontano se encuentra el Restaurante Casa Samper, y allí estuvimos. Se encuentra situado en Salas Altas, un pequeño pueblo en el corazón del Somontano con una población de unos 370 habitantes. Casa Samper es una antigua casa de labranza del siglo XVI, actualmente acoge un amplio restaurante con comedor en [...]

Uno de los quesos que nos hemos traído de la Ruta del Vino Somontano es un Queso de Radiquero, de entre los muchos que elabora esta empresa de Adahuesca, escogimos el de pasta blanda Los Meleses, un queso de cabra madurado con moho graso. A pesar de haber disfrutado estos días de este y otros [...]

A nuestra llegada a Barbastro para realizar nuestra Ruta del Vino Somontano, fuimos recibidos por Francisco Beroz, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Somontano, Francisco J. Berroy, Secretario del C.R.D.O. Somontano y Mª Elisa Río del Departamento de Comunicación de la misma entidad. Un equipo joven, dinámico y profesional que nos dio a conocer [...]

Los dos días que hemos disfrutado de la Ruta del Vino Somontano nos han sabido a poco, pero afortunadamente esta ruta sólo acaba de empezar, es lo que tienen las tierras, las gentes, los vinos, la gastronomía y la gran oferta de ocio y cultura que ofrece Somontano, te hace volver y vais a ver [...]

Nos vamos dos días de turismo enológico, partimos hacia la D.O. Somontano, donde nos esperan diversas bodegas que elaboran grandes vinos, su reconocimiento crece imparable, y es que lo merecen. Ya hacía algunas semanas que esperábamos con impaciencia poder visitar algunas de las bodegas de esta D.O., un programa muy completo nos permitirá conocer las [...]