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05 dic | Algusto, Saber y Sabor 2011
Con la meta de consolidar la feria y la filosofía Slow Food, en los próximos días se celebra la nueva edición de Algusto, Saber y Sabor 2011. El escenario es el BEC (Bilbao Exhibition Centre) y las fechas que deberéis reservar si no os queréis perder esta feria son del 16 al 19 de diciembre. [...]
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20 mar | Slow Fish 2011
Del 27 al 30 de mayo tendrá lugar en la ciudad de Génova (Italia), Slow Fish 2011, una cita dedicada al mundo de los alimentos marinos organizada por Slow Food. Se trata de un evento de carácter bienal que en esta ocasión celebra su quinta edición. Este año la feria porta como lema “Los pescadores [...]
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29 ago | Salón Internacional del Gusto 2010
Quedan menos de dos meses para que se celebre el Salón Internacional del Gusto 2010 (Salone del Gusto 2010), evento de carácter bianual que organiza Slow Food y que como es habitual se celebrará en Turín (Italia). Del 21 al 25 de octubre, Turín se convierte en la capital mundial de los alimentos ecológicos y [...]
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04 jul | Cocina Kilómetro 0
La Cocina Kilómetro 0 es aquella cocina que ofrecen algunos restaurantes bajo determinadas premisas fundamentales, comprar los alimentos directamente a los productores en un radio inferior a 100 kilómetros, los productos que se adquieren son principalmente ecológicos y cuentan con la correspondiente certificación que lo acredita, etc. Para que un restaurante reciba la categoría de [...]
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03 dic | Conferencias Vida y… alimentación
Los próximos días 15 y 16 de diciembre se realizarán, dentro del ciclo “El Hombre y la Tierra”, las conferencias “Vida y… alimentación” en La Casa Encendida de Madrid. Estos ciclos de conferencias son organizados por la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, y son de acceso gratuito previa inscripción. Las conferencias Vida y… alimentación [...]
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18 sep | II Feria de Alimentación y Salud 2009
Slow Food Terres de Lleida está organizando la II Feria de Alimentación y Salud 2009, un evento que se celebrará los próximos días 3 y 4 de octubre en el Recinto Ferial del Palau de Vidre de la ciudad de Lleida. La feria ofrece un programa muy completo cargado de actividades y filosofía Slow Food [...]
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01 jul | Algusto, Saber y Sabor 2009
Algusto, Saber y Sabor 2009 es un evento dedicado al mundo de la alimentación que tendrá lugar del 11 al 14 de diciembre en la ciudad de Vizcaya, concretamente en el Bilbao Exhibition Centre (BEC). La feria ha sido organizada por el movimiento Slow Food y el BEC, y está inspirada en el conocido Salón [...]
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12 jun | Cheese 2009
El próximo 18 de septiembre comenzará en la ciudad italiana de Bra, Chesse 2009, un evento de carácter bienal organizado por Slow Food que está exclusivamente dedicado al mundo de los quesos. Cheese se ha convertido en un evento de carácter internacional referente en el mundo de los productos lácteos, en esta séptima edición, Italia, [...]
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03 abr | Slow Fish 2009
Del 17 al 20 de abril se celebra el Slow Fish 2009 en la ciudad de Génova (Italia), un evento dedicado al mundo de los alimentos marinos. Se trata de una feria de carácter bienal organizada por Slow Food que cumple su cuarta edición. En Slow Fish se realizan todo tipo de actividades durante los [...]
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12 oct | I Feria de Alimentación y Salud
La I Feria de Alimentación y Salud está organizada por el movimiento Slow Food Terres de Lleida, cuya celebración tendrá lugar los próximos 15 y 16 de noviembre en Balaguer (Lleida). Se trata de un evento muy interesante y cargado de numerosas actividades en el que además estarán presentes grandes cocineros como Santi Santamaria, responsable [...]
