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28 May | Receta de Ensalada de garbanzos con sambal
La Ensalada de garbanzos con sambal ha sido el entrante que hemos preparado para degustar este condimento indonesio. Una ensalada muy sabrosa y nutritiva, no tan refrescante como otras debido a sus dosis de picantes, pero que a nosotros nos fascina en cualquier época del año. Como la cantidad de picante va al gusto del [...]
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28 May | Receta de Sambal
El Sambal es un condimento, una salsa densa a base de pimientos picantes, con sal y otras especias, utilizada en países como Indonesia, Singapur, Malasia o Sri Lanka. El sambal se incorpora como aderezo de distintos platos, muchos de ellos vegetales, pero también en arroces, carnes, pescados o legumbres.
El sambal es un aderezo picante, en [...]
