Hoy tendrá lugar en Jerez de los Caballeros (Badajoz), el XIX Salón del Jamón Ibérico, un interesante evento al que acudirán diversas empresas y ganaderos del sector del jamón. El salón será el escenario adecuado para proporcionar a los profesionales unas jornadas técnicas sobre la comercialización y la exportación del jamón, como sabemos, se han abierto nuevos mercados potenciales para ello, China y Estados Unidos son los países de los que se espera una fuerte demanda de jamones.

A los profesionales del sector se les informará sobre todas aquellos requisitos, normativas y formas de actuación a la hora de vender sus jamones fuera de nuestras fronteras, algo que seguramente los pequeños y medianos empresarios agradecerán.

El XIX Salón del Jamón Ibérico también ofrecerá diversas charlas relacionadas con la investigación y los problemas a los que se enfrenta el sector y se tratará además la ley de calidad del porcino, esta ley es un instrumento necesario que preserva los intereses legítimos de productores y de consumidores.

Leer el resto del artículo XIX Salón del Jamón Ibérico…

El próximo 7 de abril tendrá lugar en Ourense (Galicia), concretamente en el recinto ferial Expourense, El I Salón de Vinos y Licores Gallegos de Calidad, Vinis Terrae. Se trata de una cita orientada principalmente al sector profesional donde se reunirán las distintas bodegas de las denominaciones de origen gallegas, todos aquellos profesionales del sector interesados en los vinos y los licores que se producen en Galicia, podrán contactar directamente con los productores, siendo el evento un punto de negocio importante.

Leer el resto del artículo Vinis Terrae, I Salón de Vinos y Licores Gallegos de Calidad…