-
06 Sep | Salmón marinado con caviar de soja
Hoy queremos presentaros un aperitivo especial, el Salmón marinado con caviar de soja. En este bocado mezclamos sabores que ya conocemos que son un éxito, pero combinamos texturas para sorprender al paladar gracias los productos del MiniKit Sferificación, que como sabemos, son fruto de la cocina de El Bulli, de Ferrán Adrià y de Albert [...]
-
20 Ago | Ajoblanco de chufas con salmón marinado y gelatina de jengibre
Increíble bocado, deliciosa cada cucharada de este Ajoblanco de chufas con salmón marinado y gelatina de jengibre, conjugando todos los ingredientes, disfrutando de todas las texturas, saboreando todos los matices que inundan el paladar.
El Ajoblanco de chufas con salmón marinado y gelatina de jengibre bien frío ha sido el refrescante entrante que hemos tomado hoy, [...] -
14 Ago | Orzo con salmón marinado, coco y vainilla
El Orzo con salmón marinado, coco y vainilla es un plato muy sugerente por la combinación de los delicados sabores, ninguno predomina, todos se acompañan de forma equilibrada, igual que la suave textura que proporciona al paladar.
La elaboración de esta receta es sencilla, la cocción del orzo con leche de coco rebajada con agua, especias [...] -
06 Dic | Blinis con queso crema de aguacate y salmón marinado
Como en el libro Combina tu cocina, después de mostraros la receta de blinis y la receta de queso crema de aguacate os mostramos una combinación, los Blinis con queso crema de aguacate y salmón marinado.
Esta sencilla elaboración es ideal para ofrecerla a nuestros comensales como aperitivo con un vino blanco seco o un cava [...] -
30 Ago | Ensalada de patatas de Jamie Oliver
Esta ensalada de patatas de Jamie Oliver te va a provocar una extremada salivación aunque acabes de comer. Es una ensalada muy fácil de hacer, pero ofrece una combinación de sabores que despertará a todas las papilas de nuestro paladar.
Patatas, salmón ahumado, limón, eneldo, crème fraîche o yogur, alcaparras, vinagre, rábano, pimienta, sal y un [...] -
19 Ago | Guacamole con salmón marinado
Puedes preparar un Guacamole con salmón marinado para servir como aperitivo o entrante tanto en una comida informal como en la mesa mejor vestida. El guacamole es una elaboración de tradición mexicana deliciosa que además proporciona muchos nutrientes, las grasas del aguacate son excelentes para nuestro organismo, así como sus vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas. [...]
-
26 Jul | Receta de Ensalada de berenjenas y salmón
Una ensalada de berenjenas y salmón marinado se convierte en un entrante refrescante y muy sabroso. Es ideal prepararla con antelación para reservarla en el frigorífico y disfrutar de ella bien fría ahora que arrecia el calor.
La preparación de la ensalada es muy simple, lo que más tiempo necesita es el salmón marinado, que [...] -
19 Jul | Receta de Ajoblanco de coco con virutas de salmón marinado
El Ajoblanco de coco con virutas de salmón marinado es otro de esos entrantes que deleitan a los paladares más exigentes con una grata sorpresa para el paladar. Sencillísimo de hacer y muy fácil de disfrutar, se puede acompañar de cualquier tipo de marisco o pescado, también resulta delicioso con jamón de pato. Opciones para [...]
-
15 Jul | Bocadito de salmón marinado con baba ganoush
El Bocadito de salmón marinado con baba ganoush es otro de esos aperitivos que con elaboraciones previas no cuesta nada montar y mucho menos saborear. Es una combinación deliciosa que invita a repetir, así que no te cortes a la hora de elaborar unos cuantos bocados por comensal.
La cantidad de ingredientes irá a vuestro gusto, [...] -
07 May | Receta de Ensalada de espinacas con salmón marinado y mango
Una Ensalada de espinacas con salmón marinado y mango, te proporcionarán un entrante muy sabroso, ligero, nutritivo y refrescante, más no se puede pedir, aunque añadimos lo poco que cuesta hacerla.
Lo único que puede marcar la diferencia es la calidad de los ingredientes, así que si quieres marinar el salmón en casa, mucho mejor, [...]
