Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

sal de vainilla

  • 17 Ene | Cómo hacer sal de vino

    Hace un tiempo que elaboramos nuestra sal aromatizada, igual hacemos con el azúcar, pues aunque venden estos productos ya preparados en tiendas gourmet, resulta gratificante hacer nuestras propias combinaciones y lograr con ellas nuevos sabores que aderecen nuestros platos.
    Seguimos con nuestras pruebas, pero de momento os mostramos una de las más habituales en nuestra cocina, [...]

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