En la localidad valenciana de Sagunto se va a celebrar el próximo día 7 de abril el II Concurso Gastronómico de la Naranja de Sagunto. En esta segunda edición podrán participar hasta 20 cocineros que prepararán suculentas recetas utilizando las naranjas como ingrediente obligado. Pueden participar cocineros de toda España y como requisito exigido, deben ejercer su labor en un restaurante.

El plato ganador optará a un premio de 1.500 euros y una placa honorífica que acreditará su paso por el concurso, el mejor postre elaborado con naranjas también recibirá un premio dotado de 1.100 euros e igualmente, una placa conmemorativa.

Ha pasado demasiado tiempo desde que se realizó la primera edición del concurso en el año 2005, finalmente esa prueba piloto ha terminado materializándose en una realidad y a partir de ahora contaremos cada año con una nueva edición del Concurso Gastronómico de La Naranja. Si eres cocinero y deseas participar, tienes tiempo hasta el día 5 de abril de acceder a Sagunto Naranja, web oficial del concurso, e inscribirte.

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Mañana comienzan las Jornadas Romanas con pinchos y esclavos en la localidad valenciana de Sagunto, se trata de una curiosa y divertida oferta turística gastronómica que se desarrollará durante tres días. Los visitantes podrán disfrutar de una ambientación romana de época en el casco antiguo de la ciudad, legionarios romanos, tascas romanas y nomenclátores romanos (esclavos de la época).

Si decides disfrutar de una comida típica romana, deberás saber que en el menú se incluirá un servicio de lavado de pies que realizará un nomenclátor utilizando sales aromáticas, curiosa forma de recibir al comensal, aunque las manos te las tendrás que lavar tú.

Los menús se realizarán con los ingredientes y preparaciones acordes a la época romana, el servicio, el ambiente… todo el conjunto te ayudará a entrar en situación y convertirte en un comensal romano para poder disfrutar de un sabroso Jabalí con puré de apio y cebollitas o un Pudin cartaginés entre otras preparaciones.

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