Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

Robert Parker

  • 03 Jul | Lista de los mejores vinos de España 2009

    Acaba de publicarse en Wine Advocate la lista de los mejores vinos de España 2009, lista elaborada según los criterios de Robert Parker. El gurú del vino coloca en lo más alto de la lista al vino Pingus 2006, al que le ha otorgado 99 puntos sobre 100. Año tras año Robert Parker [...]

  • 31 Mar | Wine Future Rioja 2009

    Wine Future Rioja 2009 es un evento organizado por The Wine Academy of Spain y respaldado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, que acaba de ser presentado y que se celebrará el 12 y 13 de noviembre del presente año en la ciudad de Logroño. Se trata de una cita [...]

  • 13 Sep | La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización

    La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización (The battle for wine and love or How I saved the world from parkerization) es un libro de Alice Feiring, autora de varias obras y reputada periodista que escribe en varios periódicos y revistas de Estados Unidos. También es [...]

  • 07 Mar | Robert Parker destaca los Vinos del Priorat

    Robert Parker destaca los Vinos del Priorat en la nueva lista de vinos (cada año confecciona una en la que creen muchos apasionados del mundo enológico), los considera excepcionales y por ello se encuentran presentes en la lista “vinos excelentes del mundo”.
    Se trata de un veredicto que hace justicia a los vinos producidos en [...]

  • 05 Mar | Félix Callejo, Selección de Viñedos de la Familia 2004

    Manuel de Haro Ramón
    Sumiller de El Club del Gourmet de E.C.I de Castellón
    Hacer vino en familia, esa es la filosofía de Bodegas Félix Callejo y es así porque permanecen unidos, se compenetran y complementan a la hora de elaborar, criar, promocionar y vender el vino.
    Esta familia empezó su andadura en el año 1989 y no [...]

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