Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

Rías gallegas

  • 14 Feb | Pesca de Rías, nueva marca de calidad de las lonjas de Galicia

    Es importante que los productos de calidad se amparen bajo una marca o etiqueta que los acredite y por ello, las lonjas gallegas han decidido ofrecer sus productos, especialmente aquellos que proceden de la pesca y la recolección de bajura gallega (moluscos, algas, crustáceos, peces y equinodernos, en total 99 clases distintas) bajo la nueva [...]

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