revista gastronómica

El pasado domingo se fallaron los premios World Food Media Awards que concede la organización de la red internacional de investigación, desarrollo y formación de artes culinarias Le Cordon Bleu, cuya gala tuvo lugar en Adelaida (Australia), resultando galardonada la revista del ICEX Spain Gourmetour como Mejor Revista Gastronómica (Best Food Magazine). Spain Gourmetour es [...]

Mañana sale con los periódicos del Grupo Zeta el Z.DOC Especial Gastronomía, un suplemento que mostrará un paseo por la cultura gastronómica de España. El Periódico de Catalunya, El Periódico de Aragón, El Periódico del Mediterráneo, La Voz de Asturias, Crónica de Badajoz y el resto de periódicos en papel de este grupo, ofrecerán de [...]

Los asiduos a las librerías o kioscos conoceréis que cada cierto tiempo publican el Hola Especial Cocina, un formato que cabalga entre los libros y las revistas (con anillas) y que ofrece una amplia selección de recetas de cocina de grandes chefs y recetas de cocina diaria. Hoy hemos parado en el kiosco y hemos [...]

El pasado mes de diciembre Jamie Oliver lanzó su propia revista, Jamie Magazine. El popular cocinero nos ofrece su saber culinario a través de todos los medios posibles, su página web, su blog, sus libros, sus programas de televisión… Jamie Oliver es un cocinero mediático que logra emocionar fomentando la cocina. Hace poco os hablábamos [...]

Michelin lanza una nueva publicación gastronómica, Étoile , con el subtítulo Le magazine du guide Michelin. Sin duda, es una forma de ampliar y reabrir puertas al mercado, ya mucho se ha hablado de que a las guías gastronómicas de publicación anual se les estaba cerrando el camino, en gran parte gracias a la información [...]

Acaba de aparecer en la red el primer número de la Revista digital Canal Cocina, una buena noticia para quienes somos seguidores de este canal. En la nueva publicación, Canal Cocina nos ofrece todo tipo de información relacionada con la emisión de sus programas, una pequeña recopilación de las recetas de cocina que se han [...]