Reino Unido

Desde hace unos años, en el Reino Unido se ha planteado la posibilidad de aplicar un impuesto de la grasa en aquellos alimentos que favorecen el sobrepeso o la obesidad, sin embargo, no ha terminado de prosperar. En cambio, en otros países ha sido dicho y hecho, podemos recordar el famoso impuesto de las hamburguesas [...]

Una de las cadenas de supermercados más importantes del Reino Unido (Wm Morrison Supermarkets plc) ha advertido que cada vez resulta más complicado encontrar alimentos tradicionales e indica que existe el riesgo de que el precio de los alimentos podría subir si se rechazan los transgénicos. Esta es una de las razones por las que [...]

Aunque todavía no se ha dado a conocer la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012, ya sabéis que este año podremos conocerla en directo vía streaming, será el próximo 30 de abril. Pues bien, al respecto os puede interesar también que ya se puede encargar la Guía de Los 50 Mejores Restaurantes [...]

Un grupo de expertos del Rothamsted Research, una de las instituciones más importantes de investigación agrícola del Reino Unido, acaba de dar a conocer el desarrollo de una variedad de trigo repelente a los insectos, concretamente logra repeler a los pulgones, actualmente considerados una de las principales plagas que atacan al trigo en todo el [...]

Del 22 al 24 de mayo tendrá lugar en Londres, concretamente en el recinto ferial Excel, la feria internacional The London International Wine Fair 2012. Este año cumple su 32ª edición un evento dedicado al mundo de los vinos y de las bebidas alcohólicas en general. A esta cita acuden muchos profesionales del sector en [...]

Los huevos son uno de los alimentos que pasada su fecha de consumo preferente, pueden terminar en la basura por el temor a contraer una intoxicación alimentaria causada por la Salmonella. Como sabemos, las bacterias de la salmonella se pueden encontrar en varios alimentos de origen animal y quizá los más destacados o conocidos sean [...]

Siguiendo la estela del impuesto de las hamburguesas o el impuesto de las grasas en Dinamarca, ahora el Reino Unido plantea instaurar el impuesto de la grasa, la excusa como en los casos mencionados es mejorar la salud de los ciudadanos, reducir los índices de sobrepeso y obesidad y reducir el gasto sanitario del país. [...]

Parece ser que la industria ya calienta motores en lo que respecta al uso de stevia, hoy hemos podido saber que la firma belga de chocolate Cavalier, marca fundada en 1996 especializada en la elaboración de chocolates y galletas sin azúcar, ha anunciado que a partir del año que viene lanzará al mercado una gama [...]

Hoy hemos conocido el lanzamiento de unas nuevas mini latas de Pepsi similares a las mini latas de Coca Cola de las que hablábamos hace un par de años, son latas de las variedades Pepsi, Pepsi Max y Pepsi Diet de 250 ml. Según podemos saber a través de este artículo, se han lanzado estos [...]

Del 4 al 6 de septiembre se celebrará en el centro de exposiciones Olympia Grand Hall de Londres (Reino Unido), la 12ª edición de la feria Speciality & Fine Food Fair 2011, feria dedicada al mundo de las bebidas y los alimentos artesanales, delicatessen y gourmet. Se trata de un evento de carácter profesional y [...]