Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

reciclar

  • 09 may | ¿Vuelven los envases retornables?

    Seguro que muchos de vosotros recordáis la época en la que todas las botellas de cristal se pagaban, y cuando las devolvías al establecimiento las podías intercambiar por otra botella de la bebida en cuestión (una cerveza por ejemplo) o bien, solicitabas el importe del envase. Pues bien, de nuevo se pretende instaurar este sistema, [...]

  • 19 jun | Cajas de pizza para llevar

    Es difícil negar que las cajas de las pizzas para llevar necesiten un cambio, normalmente son envases de cartón ondulado que no conservan la temperatura y absorben la grasa que pueda desprender la pizza por el queso, el embutido, etc. Esto participa en el ablandamiento de la masa de pizza, entre otras cosas, y en [...]

  • 21 ago | Preciclar

    Preciclar es pensar antes de comprar para evitar los residuos superfluos, os lo comentamos hace unos meses en el post Preciclar es mucho más económico y ecológico que reciclar, y os lo queremos recordar aprovechando que hemos encontrado un vídeo de Soitu que nos ilustra sobre la importancia de preciclar. Si no controlamos nuestro carro [...]

  • 16 ene | Preciclar es mucho más económico y ecológico que reciclar

    Desconocíamos este apelativo, preciclar, pero aún así, lo llevábamos a cabo y cada vez lo haremos con mayor hincapié. Preciclar es pensar antes de comprar para evitar los residuos superfluos, está claro que, de momento, no podemos abastecer nuestras necesidades sin crear un mínimo de residuos, pero lo que ponen a nuestro alcance es demasiado. [...]

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