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24 Feb | La dieta de los palillos
Kimiko Barber es maestra de cocina de fusión asiática y japonesa en Reino Unido, nació en Kobe (Japón), pero hace más de 35 años se instaló en Londres. Ha publicado varios libros y en algunos casos galardonados incluso, como ‘Sushi, Técnica y sabor’ o ‘La cocina japonesa’. Ahora nos sorprende con un nuevo libro, La [...]
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19 Feb | Hoy comemos Sin Gluten
Hoy comemos Sin Gluten es un libro que fue presentado ayer por la consejera de Salud y Consumo del Gobierno aragonés, Luisa María Noeno, durante un desayuno sin gluten teniendo como escenario el restaurante La Antilla. Este libro, además de información y recomendaciones sobre la enfermedad celíaca, ofrece 143 recetas para celíacos que facilitarán la [...]
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18 Feb | El mundo en un bocado
El mundo en un bocado es el segundo libro que tenemos del cocinero Paul Gayler, el primero fue Auténtica cocina vegetariana, además tenemos algún otro trabajo de varios autores en los que aparecen sus recetas, es sencillamente genial. El mundo en un bocado, que acaba de lanzarse en su primera edición española gracias a Blume, [...]
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16 Feb | El árbol del pan
El árbol del pan, misterios de las castañas y sus recetas, es el último libro del cocinero del restaurante gallego Galileo, Flavio Morganti, que con su anterior libro, Vacas, su dignificación sexual y gastronómica, fue galardonado con varios premios Gourmand.
Flavio Morganti nos sorprende de nuevo con un libro de lectura amena y divertida, y [...] -
15 Feb | 365 Recetas para Pasteles y Galletas
Continuando con la colección de libros que pone a nuestro alcance la editorial Blume “365 recetas…”, acaba de publicarse una de las mejores opciones para los más golosos y para los que disfrutan con las elaboraciones reposteras, campo culinario por el que muchos se inician en los fogones, se trata de 365 Recetas para Pasteles [...]
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02 Feb | Recetas de táper
Hace unos días nos llegó el libro de Recetas de táper que la editorial Planeta pone al alcance de todas aquellas personas que buscan ideas para realizar una cocina fácil y saludable para llevarse al trabajo, a la escuela o de excursión. Es un recetario creado por varios autores que participará en la nueva tendencia [...]
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24 Dic | Recetas de Navidad: Dulces de Navidad
Una vez finalizado el menú de Navidad o del día festivo que tengáis a vuestros seres queridos reunidos en torno a la mesa, nada mejor que deleitarles con los tradicionales dulces de Navidad. También hemos seleccionado recetas de Navidad de estos dulces para que podáis hacer el menú completo.
Los hayáis hecho antes o no, animaos [...] -
24 Dic | Recetas de Navidad: Postres
No hay un buen menú si no se sirve un buen postre, y por supuesto, aquí te dejamos algunas propuestas y recetas de Navidad para elaborar el postre de tu menú festivo. Hemos seleccionado dulces para todos los gustos, de chocolate, de nata, de fruta, tartas, cuajadas, bizcochitos…
Aunque hacer un postre casero suponga más [...] -
24 Dic | Recetas de Navidad: Carne y pescado
Seguramente ya tienes pensadas las recetas de Navidad para los aperitivos y los entrantes del menú que vas a ofrecer a tus comensales, pero ¿todavía tienes dudas sobre el plato principal o segundo plato?, pues aquí te dejamos algunas sugerencias de carnes y pescados para ir completando el menú.
Si te decides por hacer un menú [...] -
23 Dic | Recetas de Navidad: Entrantes
Es el momento de ver Recetas de Navidad para terminar de decidir qué entrante o primer plato formará parte del menú festivo, después de ver los aperitivos de Navidad podemos optar por entrantes fríos o calientes compuestos por verduras, cremas, sopas, marisco, pescado, carne…
Aquí os ofrecemos algunas ideas de entrantes para estos días festivos, pero [...]
