Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

rallador

  • 27 dic | Molinillo para rallar queso de Mastrad

    Otra forma de rallar el queso es la que nos proporciona el Molinillo para rallar queso de Mastrad, nos llama la atención porque si funciona bien (aunque nos parece que tiene un depósito pequeño), tiene la ventaja de que al rallar el queso no caerán virutas alrededor del plato o recipiente en el que se [...]

  • 15 jul | Rallador giratorio

    Muchas veces nos fijamos en nuevos utensilios de cocina y pasamos por alto otros que llevan años en los cajones de nuestras madres y abuelas, y que por su utilidad, siguen en las tiendas de menaje. Cuántas veces habremos visto este rallador giratorio u otros similares, y nunca le hemos hecho un hueco en la [...]

  • 30 ago | Rallador de nuez moscada de Chef’n

    Con la cantidad de gadgets que hay para rallar la nuez moscada, somos de los que todavía la rallamos con el filo del cuchillo. Pero nos lo vamos a pensar con el rallador de nuez moscada de Chef’n, ¿habéis visto lo práctico que parece ser?, se puede ver su funcionalidad en el vídeo que colgamos [...]

  • 11 feb | Guante resistente al corte Microplane

    La verdad es que no es ninguna tontería ponerse un guante resistente al corte cuando rallamos algún alimento con Microplane o un rallador similar, seguro que más de uno ha estado a punto de rallarse también los dedos en más de una ocasión. Para evitar este tipo de accidentes Microplane, una de las marcas líderes [...]

  • 14 nov | Microplane Citrus

    Microplane citrus es el último rallador que ha aparecido en el mercado de esta firma que nos garantiza eficacia en sus productos. Como podéis ver en la imagen superior, tres colores de un mismo modelo de rallador especialmente pensado para los cítricos. Microplane citrus está fabricado con una lámina de acero inoxidable patentado y plástico, [...]

  • 08 may | Rallador de cerámica Kyocera

    Este rallador de cerámica, creado por la prestigiosa multinacional Kyocera reconocida entre otras cosas, por la calidad de las láminas de los cuchillos cerámicos que fabrican (aunque quizá no tanto en España), va a resultar un utensilio tan práctico como aparentemente sencillo. En la imagen podemos apreciar fácilmente su utilidad, ideal para rallar jengibre, zanahoria, [...]

  • 29 ene | Pasta & Parmesan, tres en uno para la pasta

    Nos adelantamos al lanzamiento de un nuevo utensilio de cocina, un “tres en uno” diseñado por la empresa sueca Sagaform, entre los meses de febrero y marzo saldrá a la venta Pasta & Parmesan. En la imagen podemos ver sus tres utilidades, mide la pasta, la sirve escurrida y ralla el parmesano, además tiene la [...]

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