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17 ago | Academia Iberoamericana de Gastronomía Andalucía Sabor 2009 se celebrará del 22 al 24 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, como ya os avanzamos en Gastronomía & Cía. Ya está disponible el programa, pero lo que ahora os queremos comentar es la creación de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Dentro del marco de la segunda [...]
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04 abr | La lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2008 compite con Michelin El próximo día 21 de abril se dará a conocer, como cada año, la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2008, ¿nos sorprenderán los responsables de la revista británica Restaurant? o por el contrario, ¿se barajarán prácticamente los mismos nombres del año pasado? Recordemos que el año pasado y el anterior, encabezaba [...]
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04 feb | El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI Uno de los productos que identifican a la gastronomía de nuestro país es el jamón ibérico, ya cruza fronteras, a finales del pasado año recibió el visado para viajar a Estados Unidos. Y es que es uno de los mejores alimentos que nos proporciona la despensa española. Aún así, es mucho lo que todavía tenemos [...]
