probióticos

Actualmente hay muchos estudios científicos sobre los probióticos, su efectividad, la dosis o el tiempo en el que se hacen efectivos los beneficios para la salud que le otorgan, y su acción entre muchas otras cuestiones, sea cierto o no, se han difundido ciertos beneficios digestivos si se consumen productos con probióticos, pero realmente se [...]

La Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad de Valencia celebraron el ‘VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos’ durante la segunda semana de junio, este es un evento bienal en el que colabora la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) en una de sus actividades, el ‘Certamen Nacional Alimento [...]

El II Congreso de Ciencia y Tecnología de Alimentos tendrá lugar en Pamplona el próximo día 6 de noviembre. Durante dos días, científicos, investigadores y especialistas del sector de la agroalimentación, tratarán diversos temas de interés relacionados con las nuevas tecnologías alimentarias como los nuevos envases inteligentes, los nuevos sistemas de sanitización alimentaria, el desarrollo [...]

Los yogures mejoran nuestra salud bucal, así lo indica un estudio realizado por un grupo de investigadores japoneses pertenecientes a la Universidad Kyushu de Fukuoka (Japón). Numerosos estudios científicos muestran los grandes beneficios que se obtienen del yogur indistintamente de que este sea probiótico o normal, ya que ambos poseen prácticamente las mismas cualidades. En [...]

Siempre hemos contemplado a los productos probióticos como saludables y beneficiosos para el organismo, dado que un alimento probiótico es aquel que contiene bacterias que contribuyen a reforzar nuestro sistema inmunológico, capaces de resistir la acción de la digestión. Cuando alcanzan el colon, contribuyen a mejorar la flora intestinal en el caso de que se [...]