Carrera imparable y llena de éxitos es la que tiene uno de los cocineros más prestigiosos del mundo, Ferrán Adrià ha logrado que su restaurante sea consagrado como el mejor del mundo por tercer año consecutivo, ha sido investido Doctor Honoris Causa por la Universidad de Barcelona, ha recibido una gran número de premios y reconocimientos por su labor gastronómica en distintos ámbitos, y ahora, Ferrán Adrià puede optar al Premio Príncipe de Asturias otra vez.

Así lo admite el chef en una entrevista realizada por la Agencia Efe, y no es extraño, ya que la asociación empresarial Hostelería de Asturias ha anunciado que apoya con firmeza la candidatura de Ferrán Adrià para que reciba el preciado galardón.

Sin duda, han sido muy buenos años para el cocinero y al margen de la posibilidad de recibir este premio, reconoce que es necesario potenciar todavía más su trabajo y dedicarse con mayor profundidad a la investigación culinaria.

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Cada vez se asoman más sectores profesionales al mundo de la gastronomía, sorprendente pero cierto es que una entidad financiera organice y otorgue el I Premio Vizcaya de Gastronomía.

A finales del pasado año se anunció la apertura de una nueva sede de la entidad financiera Inversis Banco, fundada en el año 2000 con idea de ser un banco independiente. Fue durante el acto de inauguración de esta sede en la calle Licenciado Poza, cuando unieron el mundo financiero a la gastronomía, convocando los Premios Gastronómicos de Bizkaia con la intención de reconocer el trabajo de los restauradores del territorio.

Seleccionaron a seis de los mejores restaurantes de Vizcaya tras una preselección, siendo los finalistas los restaurantes Andra Mari de Galdakao, Azurmendi de Larrabetzu, Etxanobe del Palacio Euskalduna de Bilbao, Etxebarri de Atxondo, Guggenheim del Museo Guggenheim de Bilbao y Jolastoki de Getxo.

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