En próximo día 4 de abril dará comienzo en Zamora la II Edición de Alimenza, la Feria Hispano Portuguesa de productos agroalimentarios, se trata de una feria cuyo objetivo principal es ampliar la relación comercial entre el mundo agroalimentario de Portugal y España.

En unos ocho mil metros de superficie ferial, 120 expositores se mostrará un amplio abanico de productos alimentarios entre los que se podrán encontrar carnes, aceites, bebidas, repostería y panadería, así como las últimas tecnologías referentes a la alimentación entre otras cosas.

La feria es gratuita para los visitantes y también para los expositores, que contarán con stands equipados con todo lo necesario para poder mostrar sus productos al público asistente.

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En Portugal se está generando una gran protesta popular contra las actuaciones de la ASAE (Agencia de Seguridad Alimentaria), el motivo es la estricta aplicación que está realizando este organismo de las normas de higiene de la Unión Europea. Los alimentos tradicionales de la gastronomía portuguesa podrían desaparecer por la estricta y desproporcionada aplicación de estas normas.

Una de las leyes quizá más polémica es la que prohíbe a los agricultores vender sus productos directamente a los restaurantes, además, para poder vender los productos, éstos deberían estar correctamente embalados y etiquetados. Básicamente se obliga a estos pequeños productores artesanos que funcionen como una empresa, obligándoles además a utilizar materias primas de origen industrial.

Los vendedores ambulantes que ofrecen en los mercados diversos alimentos elaborados de forma artesanal, quesos, chorizos, dulces, etc., tampoco podrán vender sus productos, ya que la ley les obliga a adaptar según la normativa el lugar donde los elaboran, es decir, convertir una cocina casera en una cocina industrial.

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