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05 sep | Impuesto sobre el fast food en Portugal
Es posible que en poco tiempo se aplique un impuesto sobre el fast food en Portugal, al parecer, el Decano del Colegio de Médicos de ese país ha propuesto al Ministro de Salud, crear un nuevo impuesto que grave todos aquellos alimentos que se consideran poco saludables, sea comida rápida, snacks, alimentos preparados y todo [...]
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24 ago | Aceite de cilantro contra las infecciones alimentarias
Un estudio desarrollado por investigadores de la UBI (Universidad de Beira Interior, Portugal) ha concluido que el aceite de cilantro es bactericida y su uso en la alimentación podría reducir las enfermedades alimentarias e incluso podría utilizarse como tratamiento para las infecciones resistentes a los antibióticos. La investigación trataba de determinar el efecto del aceite [...]
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27 abr | Alimenza 2010
Alimenza 2010, la Feria Hispano Portuguesa de Productos Agroalimentarios, dará comienzo el próximo 30 de abril en Zamora, se trata de la quinta edición de un evento que cada vez adquiere mayor relevancia y cuyo objetivo principal es fortalecer las relaciones comerciales entre el sector agroalimentario español y portugués. Alimenza 2010 es una feria organizada [...]
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23 jul | Restaurante Arola Penha Longa Hotel
Hace un par de meses conocíamos la apertura del nuevo Restaurante Arola Penha Longa Hotel que Sergi Arola abría en Portugal. Se trata de un nuevo espacio gastronómico situado en el lujoso Hotel Penha Longa Resort que pretende seducir a quienes lo visitan con diferentes ofertas gastronómicas en las que se contemplan algunos de los [...]
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31 may | Sergi Arola abre su primer restaurante en Portugal, Arola
Sergi Arola abre su primer restaurante en Portugal, se trata de Arola, un nuevo espacio gastronómico que se ubicará en un lujoso hotel de 5 estrellas localizado a 30 kilómetros de Lisboa, el Hotel Penha Longa Resort. El nuevo restaurante acogerá diferentes conceptos gastronómicos, funcionará todo el día y ofrecerán el concepto de Paninoteca, similar [...]
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27 mar | Alimenza, la Feria Hispano Portuguesa de productos agroalimentarios
En próximo día 4 de abril dará comienzo en Zamora la II Edición de Alimenza, la Feria Hispano Portuguesa de productos agroalimentarios, se trata de una feria cuyo objetivo principal es ampliar la relación comercial entre el mundo agroalimentario de Portugal y España. En unos ocho mil metros de superficie ferial, 120 expositores se mostrará [...]
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04 mar | Los alimentos artesanos de Portugal podrían desaparecer
En Portugal se está generando una gran protesta popular contra las actuaciones de la ASAE (Agencia de Seguridad Alimentaria), el motivo es la estricta aplicación que está realizando este organismo de las normas de higiene de la Unión Europea. Los alimentos tradicionales de la gastronomía portuguesa podrían desaparecer por la estricta y desproporcionada aplicación de [...]
