En los últimos años, hemos conocido diversas noticias que nos alertan sobre la reducción de la producción de miel en muchos países europeos, es una consecuencia de la continuada reducción de la población de abejas en todo el mundo. En el post ¿Se va a reducir la producción de miel en Europa?, podíamos conocer que [...]

Un informe de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) indica que el contenido de nitratos en las frutas verduras europeas ofrecen pocos riesgos para la salud de los consumidores. En el informe se especifica que los efectos beneficiosos de comer frutas y verduras son muy superiores a los riesgos que puede suponer la ingesta [...]

El uso de pesticidas en los alimentos es un tema preocupante, sobre todo porque algunas de estas sustancias son acumulativas en los alimentos y pasan al organismo humano. Un pesticida o plaguicida es una sustancia utilizada en la agricultura principalmente para repeler, eliminar, reducir, etc., a insectos o microorganismos que puedan malograr los cultivos. Se [...]

Al reciente problema de la mozzarella de búfala italiana contaminada con dioxina, ahora deberemos añadir otro nuevo escándalo alimentario, al parecer, el vino italiano está contaminado con sustancias tóxicas. Nada menos que casi 70 millones de litros de vino presentan en su composición todo tipo de sustancias químicas.
Ácido clorhídrico, fertilizantes, pesticidas, azúcar, etc., todos estos [...]

Según las investigaciones realizadas por la European Pesticides Action Network (PAN), todos los vinos no biológicos podrían contener pesticidas, concretamente hasta diez tipos distintos de esta sustancia que resulta ser peligrosa para el organismo humano. Estas conclusiones se basan en el examen realizado a vinos procedentes de distintos países del mundo, Italia, Chile, Francia, etc., [...]