pesticidas

La acuicultura se ha presentado como la opción más acertada para garantizar el abastecimiento mundial de pescado, reducir la sobrepesca marina que afecta al equilibrio ecológico marino y coloca a las especies comerciales al borde de la extinción. Se asegura que los peces de piscifactoría no presentan en su organismo los diferentes contaminantes de los [...]

La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), ha publicado un artículo interesante en el que se responde a preguntas sobre los productos químicos en los alimentos, son preguntas generalistas en las que se describe el papel de la agencia y la labor que realiza a la hora de evaluar los riesgos en [...]

En este documental podemos conocer con más detalle el drama del cultivo de las piñas o ananas, frutas tropicales fragantes y dulces, que principalmente producen y exportan a Europa los países latinoamericanos. En este caso se pone al descubierto la situación que rodea al cultivo de piñas o ananas en Costa Rica. Las piñas son [...]

Según un informe de AVA-ASAJA, las exportaciones de alimentos hortofrutícolas de Marruecos generan hasta seis veces más alertas alimentarias que los productos españoles en la Unión Europea, claro que esto no es nada si se compara con el nivel de alertas que genera un país como Egipto, las alertas se multiplican hasta 26’6 veces. Los [...]

Un grupo de investigadores del Instituto de la Viña y el Vino de Ponferrada, ha empezado a trabajar en el desarrollo de hongos transgénicos contra el mal olor del vino, hongos que podrían sustituir a una de las especies de hongos responsables de la producción de cloroanisoles, compuestos volátiles resultantes de la metabolización de pesticidas [...]

Acaban de ser adoptados nuevos criterios sobre pesticidas en la UE, en total 22 sustancias consideradas altamente tóxicas y cancerígenas dejarán de ser utilizadas en el suelo de la Unión Europea. La propuesta sometida a votación recibió un respaldo mayoritario, aunque los representantes agrarios o la industria química entre otros, se han opuesto indicando que [...]

Para la Fundación Española de la Nutrición (FEN) existe un fuerte vínculo entre Dieta Mediterránea y pesticidas, ya que gracias a los productos fitosanitarios se consiguen mayores producciones de alimentos integrados en esta dieta y por tanto, la rentabilidad de los productores se traduce en mejores precios para los consumidores. Dejar de utilizar pesticidas, fungicidas, [...]

El canal de televisión Telefe de Buenos Aires (Argentina) emitió hace poco en el programa La Liga, un documental sobre la soja transgénica bastante interesante. El documental comienza diciendo: “donde había vacas, hay soja, donde había bosque, hay soja, donde había trabajo, gente y alimentos, hay soja, pero no cualquier soja, soja transgénica”. La denuncia [...]

El glifosato es uno de los herbicidas de los que hablábamos ayer en el post sobre la nueva normativa de la UE sobre pesticidas en los alimentos, en este post evidenciábamos que los niveles de glifosato permitidos eran significativamente mayores que los niveles de otros herbicidas o pesticidas empleados en la industria de la agroalimentación. [...]

Hoy ha entrado en vigor la nueva normativa de la UE sobre pesticidas en los alimentos, se trata de una reforma que pretende garantizar a los consumidores europeos que disfrutan de alimentos que contienen un nivel muy reducido en residuos químicos provenientes de los pesticidas, y que estos niveles no ofrecen ningún peligro para la [...]