Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

patata

  • 20 Ene | Venta online de Patatas de Galicia

    Galicia cuenta con un producto básico de nuestra alimentación poseedor merecido de la Indicación Geográfica Protegida, la “Pataca de Galicia”. Estas patatas son de la variedad Kennebec y se cultivan de forma tradicional, sin tratamientos para la conservación. Son patatas de piel lisa y amarilla, su carne es blanca, y tras su cocción resultan muy [...]

  • 08 Ene | Año Internacional de la Papa, la web que nos proporciona toda la información sobre las patatas

    Las patatas son un alimento muy importante, consumido prácticamente en todo el mundo, actualmente se encuentra en la cuarta posición de los alimentos más cultivados en nuestro planeta, los países desarrollados llegan a producir la mitad del total de la producción mundial, es decir unos 160 millones de toneladas.
    Esto indica que la introducción y [...]

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