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03 feb | Tarta de chocolate y mascarpone
En cuanto tengáis una ocasión en la que preparar un pastel o tarta para una celebración, os proponemos que no dejéis escapar esta Tarta de chocolate y mascarpone, incluso os recomendamos que busquéis la ocasión cuanto antes para probar esta delicia, rica hasta decir basta. Además, es una tarta fácil de hacer, se puede decir [...]
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27 ene | Hoy Cocinas Tú: Mississippi Mud
La tarta Mississippi Mud está especialmente pensada para los amantes del chocolate, se trata de una tarta cremosa que por lo que cuentan, debe su nombre a las orillas del río Mississippi, a las que se asemeja por su densidad. Mª José, autora del blog La Cultura del Tupper, nos recomienda probar esta tarta, una [...]
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22 dic | Cómo hacer rosas para decorar pasteles
Hoy compartimos con vosotros un vídeo en el que la Chef Marilyn Santos-McNabb, profesora de Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, nos muestra cómo hacer rosas para decorar pasteles utilizando glasa real o algún tipo de frosting similar, una forma de conseguir que una tarta casera resulte más llamativa, luciendo los motivos decorativos de [...]
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18 nov | Hoy Cocinas Tú: Pastel de calabaza y coco
La calabaza de invierno va a formar parte de muchos de los platos, dulces y salados, en los próximos meses, al menos en nuestra cocina, y esperamos que también en la vuestra porque se trata de un alimento de gran valor nutritivo y además es muy versátil, prueba de ello son las diferentes recetas con [...]
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11 nov | Hoy Cocinas Tú: Pastel de pera con helado cremoso de canela
El Pastel de pera acompañado de un helado cremoso de canela que véis sobre estas líneas, es la receta que Anna, autora del blog GastroAdikta, comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú. Un buen momento para empezar a valorar lo que vamos a hornear este fin de semana, ¿verdad?. Como veréis en la [...]
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01 nov | Hoy Cocinas Tú: Olla Halloween de bizcocho
Este bizcocho es otra obra dulce de Irmina, autora del blog El Zurrón de los Postres, una Olla de Halloween que va a dar pena comerse, bonita puesta en escena ¿verdad?, pero mejor será su degustación, pues se trata de un bizcocho empapado en almíbar y como podéis apreciar, acompañado y decorado con distintos motivos [...]
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21 oct | Hoy Cocinas Tú: Tarta Dobos con dulce de leche
La Tarta Dobos con dulce de leche es la versión de la Tarta Dobos originaria de Hungría elaborada con chocolate y caramelo, que comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú la autora del blog Alimenta, Cristina. Esta un dulce tradicional muy antiguo del que hablaremos en otro momento, pues seguro que viendo la [...]
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17 oct | Pastel de calabaza
Esperamos que ya estéis preparados para hacer vuestro Pastel de calabaza o Pumpkin pie, desde ese momento y hasta las fiestas navideñas (e incluso más) es muy probable que volváis a repetir esta receta repostera por varios motivos, es muy fácil de hacer, está deliciosa y querréis que la prueben todos vuestros amigos y familiares. [...]
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05 oct | Pastelitos de chocolate con arroz inflado
Los Pastelitos de chocolate con arroz inflado son un dulce ideal para quien no quiere resistirse a un capricho en algún momento del día, sin incorporar demasiadas grasas, como veréis, no llevan mantequilla, se utiliza poco aceite y los huevos son un excelente alimento. Además de sabrosos son ligeros y esponjosos, con un toque crujiente [...]
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25 sep | Pastel de sémola con almendras
Nos cuenta Gordon Ramsay en su libro El Mundo en mi Cocina, que el Pastel de sémola con almendras es un pastel libanés conocido como Sfouf. En cuanto lo vimos llamó nuestra atención entre otras cosas, porque el tono amarillento del bizcocho lo proporciona la cúrcuma que se incorpora en la masa. Otras características de [...]
