Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
Suscripción RSS
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

pasas

  • 13 oct | Cake de plátano, nueces y pasas

    Cuando tengas en tu despensa la harina de plátano que hemos comentado esta mañana, no tardes en probar este Cake de plátano, nueces y pasas, es sencillo de hacer y está delicioso, seducirá el paladar de tus comensales, tanto si se lo sirves como postre, como si se lo ofreces de desayuno o merienda con [...]

  • 20 jun | Receta de Helado de pasas al ron

    Hoy compartimos con vosotros la receta de Helado de pasas al ron, si os gustan estos ingredientes, no os lo podéis perder. Este es un helado que a nuestros padres les encanta, así que cuando hay comida familiar solemos elaborarlo, y no sólo en verano. Esta receta de Helado de pasas al ron te resultará [...]

  • 11 mar | Pan de pasas, avellanas y escalonias

    En el libro Panes de Richard Bertinet sale este Pan de pasas, avellanas y escalonias hecho con harina integral, pero nosotros lo hemos hecho con masa de pan blanca (y algunas otras diferencias), la que podéis ver clicando en Masa de pan de Richard Bertinet. No por nada en especial, estábamos haciendo el pan que [...]

  • 09 sep | Pan de centeno con pasas, orejones y alcaravea

    Hoy hemos preparado dos panes, el primero es el Pan de centeno con pasas, orejones y alcaravea. Este se elabora a partir de la masa de centeno de Richard Bertinet y que aparece en su libro Panes. El pan que este panadero nos muestra en su libro no lleva orejones, pero a nosotros nos ha [...]

  • 10 mar | Receta de Pan de nueces y pasas

    Como decía nuestra amiga Auro, quien no compra pan no es que no lo coma, qué mejor que hacer pan en casa. De acuerdo que hay recetas de pan que precisan de un largo proceso de elaboración, los iremos viendo, pero también hay elaboraciones de pan sencillas que en cuestión de un par de horas [...]

Gastronomía&cía.
Condiciones de uso de los contenidos según la licencia Creative Commons