Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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Parlamento Europeo

  • 05 Feb | El lento reglamento europeo para el etiquetado de los productos alimenticios

    El nuevo reglamento europeo para el etiquetado de los productos alimenticios ha suscitado una nueva reivindicación de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), la verdad es que razones no faltan. En teoría, cualquier nueva reglamentación o normativa aplicada debería tener un tiempo de transición prudencial, es decir, si a partir de ahora se obliga [...]

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