Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

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  • 30 ago | Nestlé destaca los problemas asociados a los alimentos ecológicos

    Hace un par de años Nestlé no garantizaba la ausencia de transgénicos en sus productos, como sabemos, desde hace tiempo la empresa solicita que se suavice la legislación sobre alimentos transgénicos para poder alimentar al planeta, toda una declaración de intenciones. Pues bien, ahora podemos saber que la dirección de Nestlé destaca los problemas asociados [...]

  • 04 may | Cápsulas de Marcilla L’Arôme Espresso en el mercado español

    A partir de ahora ya podemos encontrar en los supermercados e hipermercados de nuestro país las cápsulas de Marcilla L’Arôme Espresso, son cápsulas monodosis compatibles con las cafeteras Nespresso de la compañía suiza Nestlé. El año pasado en el post ¿Adiós al monopolio de las cápsulas de café Nespresso?, hablábamos sobre estas cápsulas y sobre [...]

  • 23 nov | Balance y Futuro del Gran Consumo

    Balance y Futuro del Gran Consumo es un estudio realizado por Kantar Worldpanel, empresa internacional especializada en el conocimiento de los consumidores, investigación de mercado, consultoría, etc., nos muestra que algunas grandes marcas han logrado crecer un 2’1% gracias a las campañas de diferenciación. Los consumidores justifican pagar más por la marca bajo el paraguas [...]

  • 24 ago | ¿Adiós al monopolio de las cápsulas de café Nespresso?

    El mes que viene podría tener lugar en París un juicio entre Nestlé y las compañías de la competencia que utilizan un sistema similar al de las cápsulas de café Nespresso, el juicio enfrenta a esta compañía contra un ex ejecutivo de Nestlé y el grupo Sara Lee, una compañía de bienes de consumo que [...]

  • 31 oct | Lista de los 10 Mejores Museos del Chocolate del Mundo

    Una encuesta realizada a través de Virtual Tourist, un portal de turismo que cuenta con más de un millón de miembros registrados, acaba de dar a conocer la lista de los 10 Mejores Museos del Chocolate del Mundo. Se trata de una lista que los amantes del mundo del chocolate no pueden obviar si además [...]

  • 11 ago | Nestlé no garantiza la ausencia de transgénicos

    Nestlé no garantiza la ausencia de transgénicos en sus productos, al menos no como quiere la organización ecologista Greenpeace. En varias ocasiones esta organización ha solicitado a Nestlé información que respalde lo que la marca declara en su página web, “Para Nestlé, el respeto a las preferencias de los consumidores, garantizando siempre la calidad y [...]

  • 24 jun | Nestlé pide que se suavice la legislación sobre alimentos transgénicos

    Nestlé pide que se suavice la legislación sobre alimentos transgénicos para poder hacer frente a la continuada subida de precios que están sufriendo algunos productos agroalimentarios. Nestlé indica que no se puede alimentar el planeta si no se da luz verde a los alimentos transgénicos, una solicitud que se conjuga con las declaraciones que realizan [...]

  • 01 abr | Las grandes empresas promueven el estilo de vida saludable

    Últimamente conocemos noticias en las que las grandes empresas promueven el estilo de vida saludable, marcas conocidas a nivel internacional como Coca Cola, Nestlé, Heineken, Unilever, etc., quieren mostrar una cara amable y responsable con los consumidores. Prueba de ello es la Carta para la salud y el bienestar, un documento firmado por estas empresas [...]

  • 19 feb | Häagen-Dazs, campaña pro abejas

    La prestigiosa marca de helados Häagen-Dazs, está preocupada ante la posible carencia de materias primas para elaborar sus helados, la reducción de las colonias de abejas es la causa, y esto se debe al llamado síndrome de desabejamiento, una enfermedad producida por el virus conocido IAPV (Israelí Acute Parálisis Virus). Recordemos que el año pasado [...]

  • 11 feb | La industria del chocolate bajo sospecha

    Al parecer, la industria del chocolate se encuentra bajo sospecha, el motivo es el posible acuerdo entre algunas compañías como Nestlé, Ritter o Kraft, para acordar los precios y evitar la competencia, de este modo los consumidores serían obligados a pagar el mismo precio por determinados productos, fueran de la marca que fueran, esto es [...]

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