Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

muesli

  • 01 Oct | Pan integral con muesli

    Este Pan integral con muesli ofrece una miga bastante compacta, pero resulta muy tierna y sabrosa, con un ligero punto dulce proporcionado por los frutos de la mezcla de cereales. Ese factor lo hace ideal para hacer unas tostadas deliciosas, por ejemplo, con crema de cacahuetes casera.
    Hicimos una masa integral como la del Pan integral [...]

  • 17 Ene | Muesli con foie gras

    Hemos preparado unas galletas de muesli para tomar un aperitivo con foie. La idea la hemos tomado del libro Arzak Bocados, del que ya os hemos comentado que podemos encontrar pequeñas delicias para hacer en casa y deleitar al paladar.
    Si tú también quieres disfrutar del Muesli con foie gras, a continuación te explicamos nuestra [...]

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