Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

Monsanto

  • 09 feb | Suspendido el cultivo de berenjenas transgénicas

    Se ha suspendido el cultivo de berenjenas transgénicas en la India, al final los grupos de agricultores y activistas en pro del medio ambiente como Greenpeace han logrado su cometido. El ministro de Medio Ambiente de la India ha decidido adoptar, por el momento, el principio de precaución ante la falta de consenso científico sobre [...]

  • 22 dic | Más pruebas sobre el peligro de los alimentos transgénicos

    Los posibles riesgos de los alimentos transgénicos cultivados en España siempre han sido desterrados por las autoridades y organismos competentes, hasta la saciedad han reivindicado el cultivo y los beneficios que ofrecen a los agricultores. Recordemos que España es un gran productor de transgénicos, especialmente de las variedades de maíz MON 810. Hoy conocemos un [...]

  • 25 oct | Afectados por los alimentos transgénicos en España

    El MARM (Ministerio del Medio Ambiente, Medio Rural y Marino) ha reconocido que existen afectados por los alimentos transgénicos en España, conclusión que se desprende en uno de los puntos de la reunión mantenida entre el MARM, COAG, Amigos de la Tierra y Greenpeace. El punto tratado dice así “Coexistencia de maíz modificado genéticamente con [...]

  • 18 oct | ¿Inminente producción de berenjenas transgénicas?

    Finalmente, el Comité indio de Aprobación de Ingeniería Genética (Genetic Engineering Approval Committee (GEAC)), ha dado luz verde a las berenjenas transgénicas desarrolladas por Monsanto y la empresa india Mahyco (Maharashtra Hybrid Seed), ahora sólo falta que sea el Gobierno indio el que se pronuncie. A pesar de que desde el Gobierno se asegura que [...]

  • 19 ago | Alimentos transgénicos, dos posturas VI

    En Alimentos transgénicos, dos posturas VI, nos adentramos en el mundo de los alimentos transgénicos destinados a tratar algunas enfermedades, son alimentos que contienen vacunas. Desde hace algunos años los investigadores procuran desarrollar diferentes vacunas comestibles concebidas para poder reducir las enfermedades y el hambre en los países en vías de desarrollo, se matarían dos [...]

  • 04 ago | Alimentos transgénicos, dos posturas

    En torno a los alimentos transgénicos existe mucha incertidumbre, muchas dudas que resolver, ¿son alimentos peligrosos para el medio ambiente?, ¿son peligrosos para la alimentación animal o humana?, ¿qué cambios pueden provocar en el organismo humano?, ¿se está alterando la naturaleza?, ¿realmente necesitamos este tipo de alimentos para paliar el hambre en el mundo o [...]

  • 29 jul | Maíz transgénico SmartStax

    Hace un par de años la compañía Biotecnológica Monsanto y Dow Chemical, una de las empresas químicas más grandes del mundo, llegaban a un acuerdo de colaboración para desarrollar la nueva variedad de maíz transgénico SmartStax. Se trata de un maíz que incorpora hasta ocho genes distintos aportados por ambas compañías y con los que [...]

  • 01 jul | La EFSA aprueba el maíz transgénico Mon 810

    La EFSA aprueba el maíz transgénico Mon 810, así se manifiesta en la página oficial de la European Food Safety Authority (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) tras realizar los correspondientes estudios que permitirán la renovación de los permisos de comercialización del maíz transgénico. Al parecer, se ha evaluado el impacto medioambiental, la capacidad alérgena, la [...]

  • 18 jun | Maíz transgénico tolerante a la sequía

    Monsanto y BASF han anunciado que han encontrado un gen contenido en un tipo de bacterias que será utilizado para desarrollar un maíz transgénico tolerante a la sequía y que será capaz de estabilizar el rendimiento en periodos de escasez de agua. El gen que se utilizará se denomina cspB y se ha obtenido del [...]

  • 25 may | Austria no quiere transgénicos en Europa

    Austria no quiere transgénicos en Europa, la Unión Europea no ha logrado que este país levantara el principio de precaución adoptado por el Gobierno austríaco frente a este tipo de alimentos, algo que también han aplicado otros países. Pero más allá de esta decisión, Austria no quiere transgénicos en Europa, algo que difiere de la [...]

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