Al reciente problema de la mozzarella de búfala italiana contaminada con dioxina, ahora deberemos añadir otro nuevo escándalo alimentario, al parecer, el vino italiano está contaminado con sustancias tóxicas. Nada menos que casi 70 millones de litros de vino presentan en su composición todo tipo de sustancias químicas.
Ácido clorhídrico, fertilizantes, pesticidas, azúcar, etc., todos estos [...]

En los stands expositores de Madrid Fusión conocimos un producto muy exclusivo, se trata del Aceto balsámico de Módena Leonardi 1871, il Nobile 12 Travasi. Durante nuestra asistencia a diferentes eventos hemos probado diferentes acetos y hasta el momento, este es el que quizá con mayor intensidad ha logrado seducir nuestro paladar.
Se trata de [...]