miel

Un nuevo proyecto de investigación sobre la miel de Galicia permitirá dar a conocer a los consumidores sus características específicas y sus propiedades saludables. Como sabemos, la miel es producida por las abejas a partir del néctar de las flores, esta sustancia es transformada y combinada con la saliva de las abejas, concretamente con la [...]

Los guisos en el horno siempre son fáciles de hacer, un ejemplo es esta receta de Pavo a la naranja y miel que te quitará mucho trabajo si tienes que hacer la comida o cena en un día con muchos invitados. Nosotros hemos utilizado muslos, pero siempre se puede aplicar esta receta a un pavo [...]

Galicia pierde un 25% de colmenas productoras de miel, las causas son desconocidas, las abejas mueren de forma inexplicable y cada año se reduce su población significativamente. Evidentemente, la producción de miel también desciende y esto es algo que preocupa seriamente a los apicultores gallegos, a pesar del gran número de estudios que se han [...]

El sirope de arce, también llamado jarabe de arce, miel de arce o miel de maple, es una golosa joya procedente de Canadá y del Norte de Estados Unidos. Es la provincia de Québec (Canadá) la mayor productora del mundo de sirope de arce, donde los arcederos y las Casas de azúcar se convierten en [...]

Hemos preparado estos muslos de pollo al cava y berenjenas con miel de romero para comer, nos hemos chupado los dedos y hemos quedado más que satisfechos acompañando este plato con unas patatas fritas crujientes. El pollo al cava es como el pollo a la cerveza, gusta a todo el mundo, y en combinación con [...]

En los últimos años, hemos conocido diversas noticias que nos alertan sobre la reducción de la producción de miel en muchos países europeos, es una consecuencia de la continuada reducción de la población de abejas en todo el mundo. En el post ¿Se va a reducir la producción de miel en Europa?, podíamos conocer que [...]

Las ofertas turísticas en las que la gastronomía y la enología están presentes se suceden, cada vez resultan más interesantes y atractivas, y se encuentran sujetas a productos a los que antaño no se vinculaban con el turismo. Hoy hemos conocido una nueva propuesta que resultará verdaderamente dulce, se trata de la Ruta de la [...]

La miel es uno de los productos naturales más beneficioso para la salud, pero claro, no es lo mismo una miel natural que la que podemos adquirir en el supermercado. Por eso, Consumer Eroski ha realizado un análisis comparativo de siete marcas de miel milflores, la miel que las abejas elabora con el néctar de [...]

Después de conocer esta noticia, podríamos pensar que se va a reducir la producción de miel en Europa en un corto plazo de tiempo. El año pasado en Hungría, país que produce hasta el 15% (25.000 toneladas) de la miel de la Unión Europea, se perdió hasta la cuarta parte de la población de abejas. [...]

Una empresa canadiense ha lanzado al mercado los terrones de miel, una idea que (según el tratamiento que necesite este tesoro de la naturaleza) nos parece genial, pues a pesar de lo deliciosa y saludable que es la miel, no podemos negar que resulta un tanto pegajosa. La empresa que ha desarrollado Honibe Drop, afirma [...]