Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

Michelin

  • 04 abr | Guía Michelin Europa 2010

    Ya está a la venta la nueva Guía Michelin Europa 2010, publicación que cumple su 29 edición y que como es habitual, se orienta a los hombres y mujeres de negocios, y a los turistas que viajan por el continente europeo visitando las ciudades más importantes. Se trata de una guía que ofrece información sobre [...]

  • 05 mar | Guía Michelin Francia 2010 para iPhone

    Ya está disponible la nueva guía Michelin Francia 2010 para iPhone e iPod Touch, algo que augura que en breve podremos disponer también de la guía Michelin 2010 de España y Portugal para iPhone o cualquier teléfono inteligente. Ayer se lanzaba la versión digital de la guía Michelin Francia 2010 para iPhone con algunas novedades [...]

  • 25 nov | Guía Michelin 2010 de España y Portugal

    Por fin se han dado a conocer las novedades de la Guía Michelin 2010 de España y Portugal en la gran fiesta del renovado Mercado de San Miguel de Madrid. Se ha celebrado el centenario de la presencia de la guía en España y nosotros celebramos especialmente la tercera estrella Michelin al Celler de Can [...]

  • 17 nov | Tokio, 261 estrellas Michelin

    Se han concedido a Tokio 261 estrellas Michelin, parece increíble, nada menos que 34 estrellas más que el año pasado. Recordemos que en la pasada edición de la Guía Michelin Tokio 2009 se concedieron 227 estrellas Michelin. Pero aquí no acaba todo, además Tokio ha destronado a París como la ciudad con más restaurantes de [...]

  • 23 oct | ¿Tercera estrella Michelin al Celler de Can Roca?

    Esta es la pregunta que muchos críticos gastronómicos se realizan ante el próximo lanzamiento de la Guía Michelin 2010 de España y Portugal, ¿finalmente se concederá la tercera estrella Michelin al Celler de Can Roca? Recordemos que el año pasado eran muchos los que apostaban que los hermanos Roca terminarían recibiendo la estrella en la [...]

  • 13 oct | Guía Michelin Kyoto-Osaka 2010

    La guía Michelin amplia su presencia en Japón, tras la introducción de la guía Michelín Tokio, llega la Guía Michelin Kyoto-Osaka 2010, una nueva guía gastronómica dedicada exclusivamente a los restaurantes de estas dos ciudades japonesas, destinos turísticos de gran importancia en Japón. La nueva Guía Michelin Kyoto-Osaka 2010 contiene una selección de 150 restaurantes, [...]

  • 05 oct | Guía Michelín de Nueva York 2010

    Se ha empezado a comercializar en Estados Unidos la Guía Michelín de Nueva York 2010, se trata de la quinta edición de la guía en la que se destacan nuevos restaurantes tres estrellas Michelin. El Restaurante Daniel, cuya cocina está dirigida por Daniel Boulud, chef francés afincado desde hace años en ese país, y que [...]

  • 28 may | Guía Michelin en los teléfonos móviles Nokia

    A partir de ahora también podremos acceder a los contenidos de la Guía Michelin en los teléfonos móviles Nokia, la famosa guía ha dejado de ser algo exclusivo para los teléfonos iPhone. La Guía Michelin Europa 2009, la Guía Michelin 2009 de España y Portugal o la Guía Michelin de Francia, Alemania, Italia, etc., serán [...]

  • 03 may | Guía Michelin 2009 de España y Portugal para iPhone

    Ya tenemos acceso a la nueva edición de la Guía Michelin 2009 de España y Portugal para iPhone. A finales de año se daba a conocer que no tardaría mucho en estar disponible la Guía Michelin en el iPhone, primero se lanzó en Estados Unidos, posteriormente conocíamos el lanzamiento de la Guia Michelin Europa 2009 [...]

  • 06 abr | La Guía Michelin de Francia en el iPhone

    Ya está disponible la Guía Michelin de Francia en el iPhone. En octubre del año pasado conocíamos que la Guía Michelin en el iPhone o en cualquier otro teléfono inteligente ya se había materializado, pero por el momento sólo se podía acceder a información relacionada con los establecimientos estadounidenses. Decíamos entonces que no pasaría mucho [...]

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